作者ownslaut (我對友情沒抵抗力啊)
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標題[問題] 台灣鮮蚵有分等級嗎?
時間Tue Feb 28 00:50:33 2023
市場各家有的店比較貴但買的白色的部分就很大
有的便宜的店就很小
我知道鮮蚵泡水會看起來大一點
想問會不會跟蔬菜水果一樣有分等級
出貨的時候就被挑過了
貴的店進比較高檔的來賣?
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1F：→ PsMonkey: 不忍噓，不然你覺得該怎樣，隨機出貨你願意嘛 02/28 10:35
2F：噓 yoyo830917: 不然呢？ 02/28 11:05
3F：推 l23456789O: 產地養殖法也有差 越南蚵或東石蚵較大 王功珍珠蚵較小 02/28 11:13
4F：→ BITMajo: 所有東西都有分等級，別說連米都有了，連鹽都有 02/28 11:38
5F：推 Aerialy: 希望在台灣也能看見法定產區等級制度 02/28 14:08
6F：推 honeyjam: 我懂原po的意思，其實台灣很多產業尤其農漁產品的分級感 02/28 15:34
7F：→ honeyjam: 覺很原始，導致大家自由心證坐地喊價，所以才會有這樣 02/28 15:34
8F：→ honeyjam: 的疑問。日本的人口跟經濟體當然比較大，但各產業的分 02/28 15:34
9F：→ honeyjam: 級價格相對都比較清楚，牡蠣除了大小還有生熟食的差別， 02/28 15:34
10F：→ honeyjam: 雖然無法完全複製，但當作學習的對象應該還是可以的 02/28 15:34
11F：推 novarossi: 泡水的很難吃 02/28 19:50
12F：→ luche: 有時又有天後因素 變成普遍大 或普遍小 02/28 23:15
13F：→ bluejark: 挑在產地發貨時就挑了 大小顆要挖開來看 03/01 02:08
14F：→ PsMonkey: 這跟分級原不原始有啥鳥毛關係啊... 原 po 的敘述根本 03/01 18:26
15F：→ PsMonkey: 就不是同一家店也不是同一個價位... Zzzzz 03/01 18:27
16F：→ oguesto: 有時候白色肚子大小跟季節有關 夏天大冬天像鼻涕所以視覺 03/01 21:39
17F：→ oguesto: 上比較小 分級基本上是盤商決定的 我看過的有分成進超市 03/01 21:40
18F：→ oguesto: (一般零售)的跟給賣蚵仔煎的 03/01 21:41
19F：推 z1288: 現在很多便宜的都是越南進口 03/02 00:44
20F：推 ketter: 冬天台灣不是產季 不是品項不好 就是進口的 03/02 12:52