作者sidawei (la)
看板cookclub
標題[問題] 蒸汽烤箱實用性
時間Mon Feb 20 23:35:40 2023
請問一般中型的蒸汽烤箱，例如國際牌 SC180B
如果要烤1~2人份的麵包吐司燒餅，是不是預熱會比9L那種小烤箱久？
或是蒸1~2人份的包子饅頭，蒸起來會比大同電鍋好吃方便嗎？ 時間會比較快？
家人看到推銷說蒸包子會更好吃，但平常不料理『生食』，也比較沒空料理
例如：烤魚/雞腿排/蒸蛋/烤餅乾/做蛋糕/燉湯 這些目前都沒做過，也不吃焗烤類的
這樣是不是買一台小烤箱實用性比較高...週末人多烤兩次...
或電鍋蒸包子比較不好吃這樣而已
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1F：推 zuchang: 我有這台 熱的速度還好 缺點是沒上下火 是靠熱管跟風扇 02/21 02:55
2F：→ zuchang: 至於包子類的 我蒸過後是不錯的 02/21 02:56
3F：推 lordmi: 加熱兩人份以內的預製食品一定是小容量更快，除非走220V 02/21 10:54
4F：→ lordmi: 但菜單出來好不好吃之類要看內部偵測器的多少，跟大小無關 02/21 10:55
5F：→ lordmi: 要是不靠菜單，一律建議買個大同電鍋就好 02/21 10:56
6F：→ luche: 我也好強 而且大約有三種價位 和最純的蒸烤 差在哪 應該都 02/21 14:39
7F：→ luche: 蠻重的 02/21 14:39
8F：→ luche: 好奇 02/21 14:39
9F：→ luche: 傳統電鍋剛好壞 只偶爾放盤子蒸一盤 或蒸一碗湯 放盤子是 02/21 14:41
10F：→ luche: 相對沒那麼好拿 但整個輕巧 02/21 14:41
11F：→ luche: 家用買到挺貴的 應是差在電眼感應 自動調節嗎 實務上能表 02/21 14:45
12F：→ luche: 現有多猛？青菜類想避免過度烹調的好像不錯？ 02/21 14:45
13F：→ cloud016: 我用sc100三年多，比起電鍋好處是有雙層架跟前開比較好 02/21 16:29
14F：→ cloud016: 拿，蒸氣行程跑完會回收所以比較不會回滴到食物上，有 02/21 16:29
15F：→ cloud016: 比電鍋效果好，菜單幾乎沒有用過，建議份量對我太少， 02/21 16:29
16F：→ cloud016: 都自己加時間，心得是台方便卻又不夠完美的機器 02/21 16:29
17F：推 joyce66789: 我自己是用美膳雅蒸氣烤箱，非常好用。前陣子幫家人買 02/21 23:36
18F：→ joyce66789: 10.5L 它牌5k有找的，也是非常棒 02/21 23:36
19F：→ joyce66789: 蒸氣烘烤的功能可以研究一下 02/21 23:38
20F：→ luche: 有沒有80度蒸小卷等海鮮功能 02/22 01:37
21F：推 akoiya: 我也有這台，蒸氣烘烤後的麵包很好吃 可以不預熱直接烤 02/22 15:03
22F：→ keizeo: 我覺得氣炸烤箱就算好用了 02/28 08:36