作者vpoint1488 (小曼)
看板cookclub
標題[問題] 除夕已有菜單 想問適合搭配什麼威士忌
時間Mon Jan 16 14:45:30 2023
今年年假有10天超久超爽
但家人已經安排出國報復性玩一波
所以跟男朋友討論後決定小倆口除夕在家
秀一下準備已久的自家烹飪菜單
也在想搭配喝個酒
犒勞一下每天在外辛苦的男友
之前跟姐妹出去喝調酒都是比較清淡妹酒
這次想要試試看威士忌
不知道大家有什麼建議搭配的款項嗎？
既可以跟晚餐搭配，也要有情調喔～
自家烹飪菜單如下，拜託各位大大參考後分享一下推薦威士忌
前菜1:蒜香白酒淡菜
前菜2:莎莎醬搭配多力多茲（對我就是懶）
前菜3:鳳梨蝦球
主菜1:香煎迷迭香鮭魚排
主菜2:松露燉飯
甜點:布朗尼（男友愛吃直接買，我沒那麼厲害）
目前想到是這些，除了推薦合適威士忌，有不錯但簡單製作的菜單也歡迎分享，謝謝大家
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1F：推 jfw616: 日本yamazaki 01/16 14:50
2F：→ jordan32100: 最近常喝格蘭利威Founder's reserve，這隻風味順滑 01/16 15:18
3F：→ jordan32100: 香甜，蠻適合跟鮭魚料理搭配，可以試試看 01/16 15:18
4F：推 roflmfaokyle: 禮炮21綠瓶跟約翰走路XR21兩款推薦給你，一定可以 01/16 15:21
5F：推 roflmfaokyle: 讓你好好犒勞男友 01/16 15:23
6F：→ oohailey: 為什麼是款項..？ 01/16 15:25
7F：→ oohailey: 是問價位嗎？ 01/16 15:26
8F：→ PsMonkey: 感覺還是配紅酒... 吃完再換喝威士忌（對，我老學校 01/16 15:35
9F：推 hihibaby999: 菲迪15年 果香花香女生比較好入口 便宜 01/16 15:37
10F：推 hihibaby999: 佐餐還是比較推薦紅白酒或清酒 01/16 15:43
11F：推 joyce2844: 自己煮熱紅酒（？ 01/16 16:10
12F：推 zuchang: 目前看起來海鮮偏多 不要紅酒 紅酒配海鮮你會發現海鮮的 01/16 16:56
13F：→ zuchang: 腥跟紅酒的澀一起出來了 01/16 16:56
14F：推 sooon219: 不要甜的白酒應該比較適合 01/16 17:49
15F：推 samsgiving: 兩個人的話，如果第一次喝可以選擇，格蘭菲迪12 01/16 20:03
16F：→ samsgiving: 年單一純麥。想要嘗試特別的 日本威士忌 01/16 20:04
17F：→ samsgiving: Nikka Whisky From the Barrel也蠻推薦的 01/16 20:05
18F：→ samsgiving: 還有禮炮21綠瓶 很適合聚餐 01/16 20:06
19F：推 MTBF: 上面說的不錯 這菜單紅酒建議不要 除非你有海鮮紅酒搭過的經 01/16 20:55
20F：→ MTBF: 驗和喜好 01/16 20:55
21F：→ MTBF: 如果就是想嚐威士忌 可以去wine版查查 比較能找到你可能想要 01/16 20:56
22F：→ MTBF: 的風味 01/16 20:56
23F：推 skyviviema: 這菜色看起來菲迪12年比15年適合點 01/16 21:59
24F：推 Lailungsheng: 可口可樂百搭 01/17 07:56
25F：推 chaossauko: 海鮮料理的話，還是推薦搭配白酒會比較合適 01/17 09:41
26F：推 qqqq68956895: 多力多滋可以另外配guacamole 01/17 09:46
27F：→ gloria6924: 前菜1 主菜2 01/17 09:59
28F：推 aa1b2c3ty: 日威知多女生好入喉，純飲水割highball 01/17 11:34
29F：→ aa1b2c3ty: 知多搭餐好物，不會喧賓奪主搶食物風味 01/17 11:35
30F：推 c8843838: 鳳梨跟蝦球是什麼邪惡的組合 01/17 14:58
31F：推 prprpr54: 你搭的都是海鮮，不如配一隻cloudy bay 01/17 17:09
32F：推 qet020: 推薦你格蘭哥尼12，這支的椰子香氣可以平衡鮭魚的油膩感 01/18 16:21
33F：→ qet020: 你可以買他們的新年禮盒，裡面還有附迷你酒跟杯子，整體 01/18 16:21
34F：→ qet020: 來說CP值很高 01/18 16:21
35F：推 asd15632: 我覺得你可以考慮一下白蘭地耶～個人很愛馬爹利的名仕 01/18 18:59
36F：→ asd15632: 檸檬香氣配上海鮮剛剛好 01/18 18:59
37F：推 smallm065: 這個自家烹飪菜單有點厲害 01/18 21:49
38F：推 apple1994523: 大摩、約翰走路、皇家禮炮、麥卡倫這幾個大牌子都可 01/18 21:51
39F：→ apple1994523: 以試試看，因為不知道你預算，也比較難推薦 01/18 21:51
40F：推 orange6718: 最近跟朋友聚會都喝禮炮，聚會自用兩相宜，算是一隻 01/19 17:15
41F：→ orange6718: 體面又有內涵的威士忌 01/19 17:15
42F：推 airgear0919: 推用心的女友 01/19 17:17
43F：推 mrttra: 鮭魚跟調和威士忌真的絕配 細究要看威士忌的果香味，如果 01/20 21:42
44F：→ mrttra: 你是迷迭香料理的話，可以選擇清淡一點的味道，不然會蓋住 01/20 21:43
45F：→ mrttra: 迷迭香 01/20 21:43
46F：推 summer6205: 推認真的菜單，這個做完也要兩三個小時吧，辛苦啦 01/21 22:59
47F：→ v900128: 如果有烤類的料理，泥煤型威士忌也蠻推薦的Highland Park 01/21 23:13
48F：→ v900128: 12,入手價也還算可以接受 01/21 23:13
49F：→ chi012: 現在年輕人都這麼講究的嗎？ 01/22 13:28
50F：→ heidi0513: 布朗尼搭配大摩12 01/22 22:37
51F：推 y93093: 也不一定吧，波本桶單一麥威士忌也適合搭配海鮮，還是要 01/22 22:41
52F：→ y93093: 看個人的口味偏好 01/22 22:42
53F：推 glan5glan5: 日本威士忌一般風味都比較清淡，奶油味很適合海鮮料理 01/23 22:47
54F：推 esc18456: 之後料理鮭魚的部分也可以考慮用煙燻，可以搭配阿貝10年 01/23 22:59
55F：→ habiii: "建議可以飯後在喝威士忌，味道跟氛圍更合適 01/24 09:44
下次再來試試飯後喝
56F：推 nebb4123: 甜點百搭：格蘭花格15年 01/24 11:44
※ 編輯: vpoint1488 (220.136.91.211 臺灣), 02/02/2023 19:38:47