作者firemoon (noomerif)
看板cookclub
標題[心得] 上班族2022 Oct便當分享
時間Sun Dec 25 10:43:55 2022
聖誕快樂:)
做便當對我來說，除了能餵飽自己，還能減少午餐外食的選擇障礙，當然固定的拍照記錄
不能少，沒有增設小攝影棚設備，就是放在桌上用簡單光源拍，偶爾放窗邊用自然光拍。
大部分的便當菜色的作法很簡單，也不排斥買冷凍即食產品，即食產品很適合成為上班太
疲勞偶爾想偷懶的應急便當菜色，盡可能的簡單方便備餐也是能讓自己持之以恆帶便當的
方法。
下方是10月便當菜與試聞員，圖略多
10/2。週末早餐
麝香葡萄/無糖拿鐵/pitta夾九層塔蛋與起司
https://i.imgur.com/eqXLoAR.jpg
10/3
烤咖哩雞腿排/桂竹筍炒長豆
https://i.imgur.com/dHV6d2S.jpg
10/4
清蒸蛋豆腐鱸魚/蒜炒紅莧菜
https://i.imgur.com/oseYJX6.jpg
10/5
咖哩櫛瓜豆皮豬肉炒麵
https://i.imgur.com/Ql4isBu.jpg
10/13
培根櫛瓜炒花椰菜米/椒鹽鯛魚片/現成的黃金泡菜
https://i.imgur.com/XGpQqXT.jpg
10/14
香菇炒長豆/檸檬椒鹽烤雞
https://i.imgur.com/RBXRzmN.jpg
10/16。週末早午餐
桂竹筍滷鴨肉/蒜炒長豆/黃金泡菜/肉鬆
https://i.imgur.com/6viXfRh.jpg
10/17
桂竹筍滷鴨肉/和風醬拌川燙水蓮鴻禧菇
https://i.imgur.com/Uf9G2Iy.jpg
10/18
蒸鱸魚蛋豆腐/蒜炒小松菜
https://i.imgur.com/0EzhXQH.jpg
10/19
馬鈴薯燉麻油雞/清炒黑葉白菜
https://i.imgur.com/e4mEZCL.jpg
10/20
莧菜豬肉什錦鹹粥
https://i.imgur.com/NBX8ziJ.jpg
10/24
檸檬椒鹽焗桂竹筍鴨腿/蝦皮炒莧菜
https://i.imgur.com/ICb5tRo.jpg
10/26
打拋醬煮金滑菇鱸魚/鮮菇炒莧菜
https://i.imgur.com/rm1xdBS.jpg
10/27
培根鮮菇炒飯/荷包蛋/蒜炒空心菜
https://i.imgur.com/aZE6y1K.jpg
10/28
農心浣熊炸醬烏龍泡麵/川燙水蓮蝦仁/皮蛋
https://i.imgur.com/pvuMSrj.jpg
10/31
麻油雞炒烏龍麵/川燙水蓮、黃豆芽
https://i.imgur.com/N4KpPwX.jpg
IG有貓、有緩慢週更便當，歡迎來跟貓玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/
試聞員本人的正面照騙
https://tinyurl.com/jst2d2tw
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1F：推 mepe1018: 看起來好美味又健康！好棒的分享 12/25 10:59
2F：推 ruka660101: 推 12/25 11:37
3F：推 geniusw: 貓貓推<3 12/25 15:46
4F：推 ga86041: 推美味便當稽查員 12/25 18:09
5F：推 optimistdog: 貓手手 12/25 19:56
6F：推 catherine213: 配色好看 12/26 00:05
7F：→ catherine213: 貓貓可愛 12/26 00:05
8F：推 parisya: 請問有些蒸（如鱸魚豆腐）的料理，是直接在便當盒裡面蒸 12/26 00:22
9F：→ parisya: 嗎，看起來很棒耶 12/26 00:22
10F：→ firemoon: 對啊，直接放便當盒裡蒸，蛋豆腐切片鋪底，鱸魚片上頭 12/26 00:58
11F：→ firemoon: 切斜刀(用麵包鋸齒刀比較好切)，切口裡塞薑片蔥段，淋上 12/26 00:58
12F：→ firemoon: 鰹魚醬油這類的薄鹽醬油(日式醬油較佳)，加水可有可無， 12/26 00:58
13F：→ firemoon: 因為食材會出水，加一匙米酒，上頭灑一些鹽(依照個人口 12/26 00:58
14F：→ firemoon: 味調整或取消也可)，蒸熟，別蒸過頭，魚肉會太老，是個 12/26 00:58
15F：→ firemoon: 技術含量低，也很方便的菜色。 12/26 00:58
16F：推 beautyeye: 看起來都好好吃！想知道10/24的檸檬鹽焗桂竹筍雞腿怎麼 12/26 19:03
17F：→ beautyeye: 做～ 12/26 19:03
18F：推 leisureer: 推 12/26 21:50
19F：→ firemoon: 回樓樓上，其實是亂煮出這鴨腿XD，把鴨腿抹上小磨坊的檸 12/26 23:38
20F：→ firemoon: 檬椒鹽香料，桂竹筍切小片川燙瀝乾後鋪在烘焙紙上，再 12/26 23:38
21F：→ firemoon: 把鴨腿包起來，灑點米酒，加三大匙水，不再加鹽，把烘 12/26 23:38
22F：→ firemoon: 培紙像是紙包雞模樣包起來紮牢，丟到電鍋裡外鍋用一杯半 12/26 23:38
23F：→ firemoon: 的水蒸熟，主要是為了蒸軟跟入味，再打開烘培紙放到氣 12/26 23:38
24F：→ firemoon: 炸鍋烤上色。大概就是盡量讓鴨腿軟但不至於爛，椒鹽的量 12/26 23:38
25F：→ firemoon: 要稍微實驗幾次，寧可不夠鹹要吃時再沾椒鹽就好。 12/26 23:38
26F：推 shenlou: 你好像很愛吃螃蟹 12/27 01:45
27F：推 beautyeye: 謝謝原po～ 12/27 09:01
28F：推 marykate: 荷包蛋 微波爐再加熱 ，會爆嗎？ 12/27 13:00
29F：→ firemoon: 800w 3min 沒爆過荷包蛋，會爆通常是時間太久 12/27 13:12
30F：推 loik5517: 推便當跟貓咪>//////< 12/27 17:36
31F：推 ranmo158: 貓咪亂入好可愛！ 12/28 03:14
32F：推 Nsquare: 推～ 12/30 15:24
33F：推 k23123: 請問裝黃金泡菜的器皿是什麼 12/31 11:40
34F：→ firemoon: 矽膠隔菜杯，杯子蛋糕矽膠模(ikea就有賣)，淘寶或蝦皮上 01/01 09:12
35F：→ firemoon: 挑便宜的買就好了，我自己是買平均一個台幣10元內 01/01 09:12
36F：推 ESCAPEFROM: 好好吃的樣子 01/03 02:50
37F：→ drjs07: 看起來好好吃，貓貓也很可愛 01/03 11:44
38F：推 pink980: 厲害，推～ 01/03 23:30
39F：推 k23123: 謝謝回覆 01/04 13:18
40F：→ emi747: 好讚 看起來好好吃 01/06 15:28