作者efik2562 ()
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標題[心得] 原來氣炸鍋做食物可以這麼好吃
時間Tue Sep 27 13:14:29 2022
最近搬新家，朋友們一起和送了入厝禮給我
登登！是飛利浦的氣炸鍋～
https://i.imgur.com/tCVrtnd.jpg
把手是玫瑰金的～超美，跟我家的飲水機顏色有夠搭
體積小小的，不會佔空間
最讓我驚訝的是做出來的食物口感很不一樣
因為以前都是用烤箱，有時候表面會焦掉，吃到一半才發現裡面沒有熱或是沒有熟，受熱
很不均勻
而且烤箱很容易把食物的水分帶走，所以選擇的東西很有限
但這個氣炸鍋完全不會有這個困擾
也不像烤箱一直要去顧
昨天試炸了雞塊，完全不加一滴油
雖然沒有外面賣的油亮油亮
但這樣吃也比較健康
一樣很好吃也很juicy，不像烤箱烤出來乾乾的
https://i.imgur.com/50iLeMe.jpg
這個烤雞翅也是，烤出來的外皮好脆～有嚇到
不說還以為是炸雞翅XDDD
而且肉質也超嫩，水分並沒有流失，肉也都有熟
熱度非常均勻才能烤的這麼油亮
就簡單灑鹽＋胡椒就好吃
https://i.imgur.com/OXPSVuQ.jpg
以上來說
氣炸鍋可以把熱度控制得非常均勻，沒有燒焦或是沒熟的情況
非常省事，想到以前還要在烤箱前面顧食物就覺得好辛苦
或是想吃個炸雞塊，需要準備油鍋、大量的油
不用加任何一滴油，吃得很安心也很健康
比較不會有罪惡感XDD
推薦大家～這個鍋鍋！
飛利浦的氣炸鍋雖然價格在中上
但是貴是有它的道理的，覺得跟它相見恨晚阿！！！
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1F：推 AS2000: 我家也是這台，超愛拿來炸薯條、玉米熱狗~09/27 13:24
還沒嘗試過炸薯條，下次來試試看
2F：推 uaiauaia: 我也很愛用，有時候噴點油，拌一拌進去炸時間到出來，就09/27 13:26
3F：→ uaiauaia: 是一道菜，很方便09/27 13:26
4F：→ hantulee: 剛出來時的氣炸鍋唯一缺點，通氣孔很難清09/27 13:35
5F：推 jaundice68: 常吃雞塊薯條小鬆餅的 真的很方便又快09/27 13:46
6F：噓 zuchang: Ya09/27 14:03
7F：推 wseedw: 減肥的人吃雞塊很放心是不是誤會什麼了09/27 14:04
因為外面的都太油了，所以自己做的沒加油吃的比較安心啦 我的減肥方式是168 所以吃
什麼都可以 只是不要太油就好
8F：噓 pillooow: 超葉09/27 14:19
9F：→ seekor: ya09/27 14:30
10F：→ ab784533: 菲利浦甚至沒錢做行銷了嗎，這台這樣業哪賣得出去？要解09/27 14:37
11F：→ ab784533: 釋為什麼比別人貴啊，笑死09/27 14:37
12F：→ Radiomir: 氣炸鍋一樣會產生「多環芳香烴」與「多環胺類化合物」09/27 14:50
13F：→ Radiomir: (蛋白質遇高溫), 和「丙烯酼胺」(澱粉遇高溫), 小心哪09/27 14:50
14F：→ ronale: 減肥放心吃？？09/27 15:14
15F：推 a1121210: 使用過的心得就是方便09/27 15:16
16F：推 a890036: 覺得這台不用業啦 不過氣炸鍋哪牌都差不多lol09/27 15:17
17F：噓 dt0312: 打臉自己的人設沒發覺噢09/27 15:25
18F：→ monmonder: 氣炸鍋是滿方便的啦 雖然我沒怎麼在烤箱前顧過東西...09/27 15:25
19F：推 aaheecuv: 有點頁但烤雞翅真的好吃前兩天買全聯的09/27 16:07
我也是在全聯買雞翅的～真的好吃！
20F：噓 anarchy: 還蠻葉的09/27 16:31
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 16:55:02
21F：噓 howardcd: ya09/27 16:49
22F：→ wagamamajan: 這些食物自身帶超多油，用烤箱會失敗或不好吃真的是09/27 16:51
23F：→ wagamamajan: 使用者的問題 09/27 16:51
24F：→ diabolica: 減肥還吃 09/27 16:56
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:01:57
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:07:22
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 17:10:40
25F：噓 PsMonkey: 我一看還以為氣炸鍋這兩天才第一次面市 XD 09/27 17:19
26F：→ writergj: 菲力普近期第二篇了 09/27 17:20
27F：推 s12111424: 有很葉嗎？我家也是用這台，炸出來的食物跟其他氣炸鍋 09/27 17:34
28F：→ s12111424: 真的不太一樣 09/27 17:34
29F：推 gixcheng: 我家的氣炸鍋很難用欸，之前有過一面是冰的一面是熱的 09/27 17:42
30F：→ gixcheng: 後來就放棄氣炸鍋了XD 09/27 17:42
31F：→ Vladivostok: 烤箱：^_^ 09/27 18:45
32F：噓 xoxoxxoo14: 加工食品不加油料理就健康又安心？？ 09/27 18:45
33F：噓 CJhang: 業 這格式口語超業 09/27 18:45
真的沒用過氣炸鍋，抱歉寫的這麼業，以後會加油
34F：噓 john701966: 看標題就知道葉了 點進來直接吐了 09/27 19:03
35F：→ mayday81620: 葉 我是用便宜的氣炸鍋也覺得很好用啦 09/27 19:36
36F：推 vivian0509: 雞翅看起來很好吃，感覺很方便09/27 19:43
※ 編輯: efik2562 (27.246.195.128 臺灣), 09/27/2022 20:01:50
37F：噓 kyfish: 什麼叫抱歉寫得這麼業呢 就抱歉給廠商看得拉 多半吹自己能09/27 21:04
38F：→ kyfish: 寫得不像葉配吹過頭了 09/27 21:05
39F：噓 plmokn54: 太葉了啦這台有需要這樣？很難看 09/27 21:11
40F：→ loser1: 到現在還是不知道炸雞塊 為什麼一定要用氣炸鍋不能用小烤 09/27 21:24
41F：→ loser1: 箱 09/27 21:24
42F：→ KKFOX: 氣炸鍋本來就是炫風烤箱啊 我內心都定義是快速烤箱啦09/27 21:53
43F：推 went37: 氣炸鍋烤本身就有油脂的東西很適合 像是雞腿排鮭魚這種09/27 22:04
44F：推 AS2000: 當發現有喜歡的事物、開心的想分享給大家，我覺得很棒啊~09/28 01:53
45F：→ AS2000: 為何只要分享喜歡的產品就得負面的狂噓配業？ 09/28 01:53
46F：推 AS2000: 當年我剛買時也是興奮的狂推薦朋友啊~分享好東西：） 09/28 01:57
我也是第一次用氣炸鍋，沒想到出來的東西跟炸的口感很像，只是純粹想分享…
47F：推 AS2000: 我覺得這台最方便的是冷凍食品快速加熱，脆又好吃~省下不 09/28 02:06
48F：→ AS2000: 少宵夜錢，我已經很久沒在買麥當勞的薯條和薯餅了。 09/28 02:06
49F：推 AS2000: 冷凍薯條上灑點蒜粉、鹽和香料，看量寡180蚓炸9~11分鐘後 09/28 02:33
50F：→ AS2000: 轉190蚓再炸個2分鐘，煎個蛋和牛排一起吃，很有餐廳fu喔~ 09/28 02:33
51F：→ hantulee: 冷凍薯條有沒有推薦的牌子？ 09/28 06:13
我也想知道，麥當勞的薯條很好吃欸，氣炸鍋做的出一模一樣的味道嗎？
52F：推 wanchi1102: 之前不小心把把手摔斷 蝦皮可以買到09/28 08:34
53F：→ wanchi1102: 繼續服役09/28 08:34
54F：→ sdfghjlK: 可是不好洗..09/28 08:58
※ 編輯: efik2562 (27.247.6.159 臺灣), 09/28/2022 09:26:23
※ 編輯: efik2562 (27.247.6.159 臺灣), 09/28/2022 09:28:37
55F：推 pojee36o: 不管是不是葉，這台真心推，我家也是用這個牌子 09/28 11:36
我第一次用氣炸鍋太興奮 覺得也太神奇 一下食物就熟了 而且家人都稱讚好吃 滿滿的成
就感
56F：→ pojee36o: 而且用蠻久的，不需要預熱這點很方便，也非常好清洗 09/28 11:36
57F：→ pojee36o: 食物受熱也很均勻，因為我家之前用過別牌的氣炸鍋， 09/28 11:37
58F：→ pojee36o: 食物很容易出現裡面沒熟外面焦掉的囧境 09/28 11:37
59F：推 AS2000: 冷凍薯條應該都差不多吧？炸之前鹽蒜粉香料加好再開始炸， 09/28 14:57
60F：→ AS2000: 比較入味好吃~番茄醬都省了，不然以前根本吃番茄醬配薯條 09/28 14:57
61F：推 AS2000: 口感不能說完全和麥當勞一樣，但先生說自己配香料更好吃 09/28 15:04
62F：推 draving: 氣炸鍋蠻方便，但功能/原理簡單的東西哪牌子根本沒差，買 09/28 18:15
63F：→ draving: 便宜的就好 09/28 18:15
但我朋友送我的時候有說 一般氣炸鍋很容易受熱不平均，或是要翻面 才能受熱平均欸
64F：推 a1121210: 還是起油鍋炸好吃但是油太兇 用小鍋煎的比較省 最近在想 09/28 19:44
65F：→ a1121210: 能不能拿攪拌棒配件離心脫油或是最小的蔬菜脫水機脫油 09/28 19:44
66F：推 eesuoynac: 健康應該是誤會XD 不論是澱粉還是蛋白質，高溫長時間 09/28 21:35
67F：→ eesuoynac: 都會有有害物質喔。只是少油心理感受好一點XD 09/28 21:35
對呀 我也是這樣想 結果就被罵了QQ
68F：噓 ToMobaby: 葉配好歹給食譜 09/29 07:00
69F：噓 ab784533: 補噓09/29 10:49
70F：噓 kkotokyo: Ya09/29 11:14
※ 編輯: efik2562 (27.53.24.104 臺灣), 09/29/2022 18:01:21
※ 編輯: efik2562 (27.53.24.104 臺灣), 09/29/2022 18:02:30
71F：推 AS2000: 固定有在運動、健身，吃東西有節制份量想吃甚麼應該還好吧09/30 03:22
我每天都在168 和跳tabata ，所以我是覺得吃點雞塊還好啦～有時候就是要滿足一下口
慾阿
72F：推 AS2000: 剛買這台後狂吃薯餅、真的有影響到健康，改吃薯條就還好09/30 03:25
73F：推 AS2000: 有時我會拿來熱隔夜炸雞，一樣好吃！快又省能源 09/30 03:28
有～我覺得氣炸鍋真的很快，超級省時間的
※ 編輯: efik2562 (110.26.130.243 臺灣), 09/30/2022 09:11:14
※ 編輯: efik2562 (110.26.130.243 臺灣), 09/30/2022 09:12:48
74F：推 windmi2425: 建議可以用烘焙紙會比較好清 09/30 16:48
75F：→ windmi2425: 這台我覺得算是好清洗的了，有用過便宜的氣炸鍋，那才 09/30 16:48
76F：→ windmi2425: 真的難洗 09/30 16:48
77F：推 NiseMorisama: 這台是真的蠻好用的，只是油煙味很恐怖 10/03 09:51
78F：噓 asukaka: 所以一般氣炸鍋跟飛利浦的差別在哪，要不要再講清楚一點 10/05 15:05
79F：推 mouse10389: 我們家也是飛利浦氣炸鍋，烤雞肉跟魚肉都超好吃！！料 10/16 14:31
80F：→ mouse10389: 理白癡覺得很有成就感 10/16 14:31