作者efik2562 ()
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标题[心得] 原来气炸锅做食物可以这麽好吃
时间Tue Sep 27 13:14:29 2022
最近搬新家，朋友们一起和送了入厝礼给我
登登！是飞利浦的气炸锅～
https://i.imgur.com/tCVrtnd.jpg
把手是玫瑰金的～超美，跟我家的饮水机颜色有够搭
体积小小的，不会占空间
最让我惊讶的是做出来的食物口感很不一样
因为以前都是用烤箱，有时候表面会焦掉，吃到一半才发现里面没有热或是没有熟，受热
很不均匀
而且烤箱很容易把食物的水分带走，所以选择的东西很有限
但这个气炸锅完全不会有这个困扰
也不像烤箱一直要去顾
昨天试炸了鸡块，完全不加一滴油
虽然没有外面卖的油亮油亮
但这样吃也比较健康
一样很好吃也很juicy，不像烤箱烤出来乾乾的
https://i.imgur.com/50iLeMe.jpg
这个烤鸡翅也是，烤出来的外皮好脆～有吓到
不说还以为是炸鸡翅XDDD
而且肉质也超嫩，水分并没有流失，肉也都有熟
热度非常均匀才能烤的这麽油亮
就简单洒盐＋胡椒就好吃
https://i.imgur.com/OXPSVuQ.jpg
以上来说
气炸锅可以把热度控制得非常均匀，没有烧焦或是没熟的情况
非常省事，想到以前还要在烤箱前面顾食物就觉得好辛苦
或是想吃个炸鸡块，需要准备油锅、大量的油
不用加任何一滴油，吃得很安心也很健康
比较不会有罪恶感XDD
推荐大家～这个锅锅！
飞利浦的气炸锅虽然价格在中上
但是贵是有它的道理的，觉得跟它相见恨晚阿！！！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.246.195.128 (台湾)
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1F：推 AS2000: 我家也是这台，超爱拿来炸薯条、玉米热狗~09/27 13:24
还没尝试过炸薯条，下次来试试看
2F：推 uaiauaia: 我也很爱用，有时候喷点油，拌一拌进去炸时间到出来，就09/27 13:26
3F：→ uaiauaia: 是一道菜，很方便09/27 13:26
4F：→ hantulee: 刚出来时的气炸锅唯一缺点，通气孔很难清09/27 13:35
5F：推 jaundice68: 常吃鸡块薯条小松饼的 真的很方便又快09/27 13:46
6F：嘘 zuchang: Ya09/27 14:03
7F：推 wseedw: 减肥的人吃鸡块很放心是不是误会什麽了09/27 14:04
因为外面的都太油了，所以自己做的没加油吃的比较安心啦 我的减肥方式是168 所以吃
什麽都可以 只是不要太油就好
8F：嘘 pillooow: 超叶09/27 14:19
9F：→ seekor: ya09/27 14:30
10F：→ ab784533: 菲利浦甚至没钱做行销了吗，这台这样业哪卖得出去？要解09/27 14:37
11F：→ ab784533: 释为什麽比别人贵啊，笑死09/27 14:37
12F：→ Radiomir: 气炸锅一样会产生「多环芳香烃」与「多环胺类化合物」09/27 14:50
13F：→ Radiomir: (蛋白质遇高温), 和「丙烯酼胺」(淀粉遇高温), 小心哪09/27 14:50
14F：→ ronale: 减肥放心吃？？09/27 15:14
15F：推 a1121210: 使用过的心得就是方便09/27 15:16
16F：推 a890036: 觉得这台不用业啦 不过气炸锅哪牌都差不多lol09/27 15:17
17F：嘘 dt0312: 打脸自己的人设没发觉噢09/27 15:25
18F：→ monmonder: 气炸锅是满方便的啦 虽然我没怎麽在烤箱前顾过东西...09/27 15:25
19F：推 aaheecuv: 有点页但烤鸡翅真的好吃前两天买全联的09/27 16:07
我也是在全联买鸡翅的～真的好吃！
20F：嘘 anarchy: 还蛮叶的09/27 16:31
※ 编辑: efik2562 (27.246.195.128 台湾), 09/27/2022 16:55:02
21F：嘘 howardcd: ya09/27 16:49
22F：→ wagamamajan: 这些食物自身带超多油，用烤箱会失败或不好吃真的是09/27 16:51
23F：→ wagamamajan: 使用者的问题 09/27 16:51
24F：→ diabolica: 减肥还吃 09/27 16:56
※ 编辑: efik2562 (27.246.195.128 台湾), 09/27/2022 17:01:57
※ 编辑: efik2562 (27.246.195.128 台湾), 09/27/2022 17:07:22
※ 编辑: efik2562 (27.246.195.128 台湾), 09/27/2022 17:10:40
25F：嘘 PsMonkey: 我一看还以为气炸锅这两天才第一次面市 XD 09/27 17:19
26F：→ writergj: 菲力普近期第二篇了 09/27 17:20
27F：推 s12111424: 有很叶吗？我家也是用这台，炸出来的食物跟其他气炸锅 09/27 17:34
28F：→ s12111424: 真的不太一样 09/27 17:34
29F：推 gixcheng: 我家的气炸锅很难用欸，之前有过一面是冰的一面是热的 09/27 17:42
30F：→ gixcheng: 後来就放弃气炸锅了XD 09/27 17:42
31F：→ Vladivostok: 烤箱：^_^ 09/27 18:45
32F：嘘 xoxoxxoo14: 加工食品不加油料理就健康又安心？？ 09/27 18:45
33F：嘘 CJhang: 业 这格式口语超业 09/27 18:45
真的没用过气炸锅，抱歉写的这麽业，以後会加油
34F：嘘 john701966: 看标题就知道叶了 点进来直接吐了 09/27 19:03
35F：→ mayday81620: 叶 我是用便宜的气炸锅也觉得很好用啦 09/27 19:36
36F：推 vivian0509: 鸡翅看起来很好吃，感觉很方便09/27 19:43
※ 编辑: efik2562 (27.246.195.128 台湾), 09/27/2022 20:01:50
37F：嘘 kyfish: 什麽叫抱歉写得这麽业呢 就抱歉给厂商看得拉 多半吹自己能09/27 21:04
38F：→ kyfish: 写得不像叶配吹过头了 09/27 21:05
39F：嘘 plmokn54: 太叶了啦这台有需要这样？很难看 09/27 21:11
40F：→ loser1: 到现在还是不知道炸鸡块 为什麽一定要用气炸锅不能用小烤 09/27 21:24
41F：→ loser1: 箱 09/27 21:24
42F：→ KKFOX: 气炸锅本来就是炫风烤箱啊 我内心都定义是快速烤箱啦09/27 21:53
43F：推 went37: 气炸锅烤本身就有油脂的东西很适合 像是鸡腿排鲑鱼这种09/27 22:04
44F：推 AS2000: 当发现有喜欢的事物、开心的想分享给大家，我觉得很棒啊~09/28 01:53
45F：→ AS2000: 为何只要分享喜欢的产品就得负面的狂嘘配业？ 09/28 01:53
46F：推 AS2000: 当年我刚买时也是兴奋的狂推荐朋友啊~分享好东西：） 09/28 01:57
我也是第一次用气炸锅，没想到出来的东西跟炸的口感很像，只是纯粹想分享…
47F：推 AS2000: 我觉得这台最方便的是冷冻食品快速加热，脆又好吃~省下不 09/28 02:06
48F：→ AS2000: 少宵夜钱，我已经很久没在买麦当劳的薯条和薯饼了。 09/28 02:06
49F：推 AS2000: 冷冻薯条上洒点蒜粉、盐和香料，看量寡180蚓炸9~11分钟後 09/28 02:33
50F：→ AS2000: 转190蚓再炸个2分钟，煎个蛋和牛排一起吃，很有餐厅fu喔~ 09/28 02:33
51F：→ hantulee: 冷冻薯条有没有推荐的牌子？ 09/28 06:13
我也想知道，麦当劳的薯条很好吃欸，气炸锅做的出一模一样的味道吗？
52F：推 wanchi1102: 之前不小心把把手摔断 虾皮可以买到09/28 08:34
53F：→ wanchi1102: 继续服役09/28 08:34
54F：→ sdfghjlK: 可是不好洗..09/28 08:58
※ 编辑: efik2562 (27.247.6.159 台湾), 09/28/2022 09:26:23
※ 编辑: efik2562 (27.247.6.159 台湾), 09/28/2022 09:28:37
55F：推 pojee36o: 不管是不是叶，这台真心推，我家也是用这个牌子 09/28 11:36
我第一次用气炸锅太兴奋 觉得也太神奇 一下食物就熟了 而且家人都称赞好吃 满满的成
就感
56F：→ pojee36o: 而且用蛮久的，不需要预热这点很方便，也非常好清洗 09/28 11:36
57F：→ pojee36o: 食物受热也很均匀，因为我家之前用过别牌的气炸锅， 09/28 11:37
58F：→ pojee36o: 食物很容易出现里面没熟外面焦掉的囧境 09/28 11:37
59F：推 AS2000: 冷冻薯条应该都差不多吧？炸之前盐蒜粉香料加好再开始炸， 09/28 14:57
60F：→ AS2000: 比较入味好吃~番茄酱都省了，不然以前根本吃番茄酱配薯条 09/28 14:57
61F：推 AS2000: 口感不能说完全和麦当劳一样，但先生说自己配香料更好吃 09/28 15:04
62F：推 draving: 气炸锅蛮方便，但功能/原理简单的东西哪牌子根本没差，买 09/28 18:15
63F：→ draving: 便宜的就好 09/28 18:15
但我朋友送我的时候有说 一般气炸锅很容易受热不平均，或是要翻面 才能受热平均欸
64F：推 a1121210: 还是起油锅炸好吃但是油太凶 用小锅煎的比较省 最近在想 09/28 19:44
65F：→ a1121210: 能不能拿搅拌棒配件离心脱油或是最小的蔬菜脱水机脱油 09/28 19:44
66F：推 eesuoynac: 健康应该是误会XD 不论是淀粉还是蛋白质，高温长时间 09/28 21:35
67F：→ eesuoynac: 都会有有害物质喔。只是少油心理感受好一点XD 09/28 21:35
对呀 我也是这样想 结果就被骂了QQ
68F：嘘 ToMobaby: 叶配好歹给食谱 09/29 07:00
69F：嘘 ab784533: 补嘘09/29 10:49
70F：嘘 kkotokyo: Ya09/29 11:14
※ 编辑: efik2562 (27.53.24.104 台湾), 09/29/2022 18:01:21
※ 编辑: efik2562 (27.53.24.104 台湾), 09/29/2022 18:02:30
71F：推 AS2000: 固定有在运动、健身，吃东西有节制份量想吃甚麽应该还好吧09/30 03:22
我每天都在168 和跳tabata ，所以我是觉得吃点鸡块还好啦～有时候就是要满足一下口
慾阿
72F：推 AS2000: 刚买这台後狂吃薯饼、真的有影响到健康，改吃薯条就还好09/30 03:25
73F：推 AS2000: 有时我会拿来热隔夜炸鸡，一样好吃！快又省能源 09/30 03:28
有～我觉得气炸锅真的很快，超级省时间的
※ 编辑: efik2562 (110.26.130.243 台湾), 09/30/2022 09:11:14
※ 编辑: efik2562 (110.26.130.243 台湾), 09/30/2022 09:12:48
74F：推 windmi2425: 建议可以用烘焙纸会比较好清 09/30 16:48
75F：→ windmi2425: 这台我觉得算是好清洗的了，有用过便宜的气炸锅，那才 09/30 16:48
76F：→ windmi2425: 真的难洗 09/30 16:48
77F：推 NiseMorisama: 这台是真的蛮好用的，只是油烟味很恐怖 10/03 09:51
78F：嘘 asukaka: 所以一般气炸锅跟飞利浦的差别在哪，要不要再讲清楚一点 10/05 15:05
79F：推 mouse10389: 我们家也是飞利浦气炸锅，烤鸡肉跟鱼肉都超好吃！！料 10/16 14:31
80F：→ mouse10389: 理白痴觉得很有成就感 10/16 14:31