作者firemoon (noomerif)
看板cookclub
標題[心得] 上班族2022 Jul便當分享
時間Sat Sep 24 11:08:01 2022
分享一些買菜經驗
1. 平常在哪買糧草？
好市多、大賣場、下班後的黃昏市場、週末的早市(傳統市場)，傳統市場大概是一週一次
去幫冰箱進貨，採買週期要視自己冰箱容量、煮食習慣&頻率做調整。
2. 在傳統市場裡買菜如何不被當盤子？
大概是要先被騙過，才能學著不要再被騙…，除了多踩雷、多問、多看、多聽以外，我自
己有電子秤，到家後偶爾秤看看是不是有被偷斤減兩，如果偷重嚴重，下次就可以先淘汰
這些不老實商家(攤位)，膽子較大的人也是可以下次跟商家挑明問為啥不秤足，我個人的
經驗是阿嬤等級的攤販比較喜歡唬初入菜市場的新手，大概是他們比較能聞到菜雞的惶恐
味道吧(阿婆…不要再騙我了QQ)
3. 傳統市場的優點？
早市的食材種類較多，偶爾可以跟路人一起合購，接近打烊收攤時間進場還能得到半買半
相送的特價商品，時不時可以獲得老闆的熱情解說，像是豬肉部位跟料理方法傳授、海鮮
品種解說與如何挑選教學等，懂得附和點頭笑著說謝謝，蔬果攤老闆心花開可能還會送你
一朵花椰菜，逛市場可以長知識、拿贈品，好像也蠻好的:p
底下附上7月份便當，圖不多
7/4。酸菜鴨冬粉/韭菜花炒鮮菇
https://i.imgur.com/yRGDJ9e.jpg
7/5。酥煎比目魚/辣沙嗲炒杏鮑菇糯米椒
https://i.imgur.com/G1di2hs.jpg
7/6。酥煎比目魚/氣炸花枝排/蛋炒韭菜花
https://i.imgur.com/fYxTI09.jpg
7/7。辣炒糯米椒蛤蠣烏龍麵
https://i.imgur.com/VzQMIxJ.jpg
7/8。鹹菜魚/鮮菇炒黃瓜
https://i.imgur.com/bDWm7rp.jpg
7/18。鹹菜炒黃瓜豆包蝦仁
https://i.imgur.com/e88le1X.jpg
7/19。泰式酸辣雞胸/川燙秋葵/清炒小白菜
https://i.imgur.com/WikrOrw.jpg
7/21。黃咖哩炒秋葵花椰菜米/川燙大陸妹
https://i.imgur.com/j0CVLUF.jpg
7/25。鹹蛋炒苦瓜/氣炸花枝排
https://i.imgur.com/XfSknEv.jpg
7/26。泰式酸辣粉炒雞胗/蠔油芥蘭
https://i.imgur.com/ARFBmz3.jpg
7/28。塔香番茄蛤蜊/清炒小白菜
https://i.imgur.com/LmGBTj1.jpg
IG有貓、有緩慢週更便當，歡迎來跟貓玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/
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1F：推 geniusw: 推推推 09/24 11:08
2F：推 dorina: 看起來超美味 09/24 11:10
3F：推 plok0202: 請問那個是白米還是全都是花椰菜米呢？謝謝 09/24 14:36
4F：推 ineda: 湯冬粉帶便當，湯不會被吸光嗎 09/24 15:13
5F：→ firemoon: 湯放的比較多，冬粉沒有把它煮太爛，這樣去到公司微波 09/24 15:45
6F：→ firemoon: 剛剛好。花椰菜米就是白花椰菜的打成粗顆粒的冷凍食品， 09/24 15:45
7F：→ firemoon: 好市多有賣，是減少澱粉攝取時的好朋友 09/24 15:45
8F：→ jenny0704199: 啊啊啊啊貓腦袋！！偷聞可愛 09/24 20:17
9F：→ diabolica: 貓貓可愛 09/25 16:41
10F：推 DOWOPER: 自己做飯真的要有很大的毅力呢 09/25 22:35
11F：推 mike508: 感覺好好吃 09/27 11:43
12F：推 vivian0509: 看起來好好吃，有貓亂入超可愛 09/27 19:01
13F：推 bsqq541: 市場真的會遇到不老實的店家，原來是因為身上有菜味，不 10/05 14:07
14F：→ bsqq541: 拐不行啊～～XD 10/05 14:07