作者sofialonerga (地瓜)
看板cookclub
標題[心得] 抽空幫小孩做焗烤便當
時間Thu Sep 22 17:08:50 2022
在家工作關係比較忙
沒辦法花很多時間準備孩子的便當
所以平常都是買現成為主
上週比較有空
自己做了兩次焗烤義大利麵便當
覺得還不錯
上來分享給各位
https://i.imgur.com/IoOJkf5.jpg
這道的底是紅醬義大利麵
麵體因為孩子愛吃軟的外加焗烤怕變硬
所以就正常煮15分鐘撈起來拌醬
旁邊分格放蔬菜一起進烤箱烤
賣相很好
孩子原本就比較挑食
但是他說這道焗烤他覺得很好吃
看到他有吃光光我很開心
https://i.imgur.com/gNpoTof.jpg
有再做另一道青醬的，然後這次蔬菜改放玉米筍(孩子比較喜歡)
https://i.imgur.com/bGv6YjS.jpg
烤過之後馬鈴薯恐龍的臉黑了XD
這個玻璃分隔保鮮盒蠻好用的
我買的是特福的
有隔層的保鮮盒在擺盤料理上可以有不同變化
放入烤箱蔬菜烤過之後其實有出一點點汁
但送去學校的時候放機車籃子也沒有漏出來、保溫度也OK
本來其實是有點擔心玻璃半邊空燒會不會比較不好
但這個保鮮盒通過烤箱的耐熱(官方網站寫可以到420度)
實際測試另外一邊不放東西烤下去也OK
下次有時間應該會先做焗烤麵體
旁邊配菜直接煮熟放上去或是先燙一下再一起烤
或是半邊烤雞腿排、半邊烤蔬菜
再裝飯進去變雞腿便當這樣
以上一點自己的心得紀錄
如果版友有建議的話也可以告訴我~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.3.202 (臺灣)
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1F：推 xunpbby9: 馬鈴薯恐龍蠻可愛的 09/22 18:39
2F：推 ellen1014: 推愛心便當 09/22 18:44
3F：推 cattgirl: 廚藝精湛 09/22 19:43
4F：推 will913: 媽媽的愛 09/22 22:12
看到小孩開心就覺得很值得
5F：→ optimistdog: 恐龍臉可愛 09/22 22:13
6F：→ diabolica: 你小孩好幸福 09/23 00:07
7F：推 lovy: 便當很可愛 09/23 00:44
謝謝~有買模具是對的
8F：推 ga86041: 好幸福的孩子 吃到滿滿的愛 09/23 03:15
9F：推 jjer: 請問青醬是自己做的嗎 09/23 07:44
是喔!參考了最簡單的方法用九層塔+鹽+橄欖油+蒜頭用果汁機打成泥
一次做蠻多的，拌完麵很怕氧化就速速分裝小的不鏽鋼保鮮盒凍冷凍
下次想煮可以直接用
※ 編輯: sofialonerga (219.85.2.190 臺灣), 09/23/2022 18:09:09
10F：推 ying2768: 謝謝分享,有分隔的玻璃保鮮盒真的好用,也比較好清洗 09/26 14:06
11F：推 taofayynntu5: 特福玻璃保鮮盒好用 我都用它來帶便當 湯水不太會漏 09/27 11:09
12F：→ taofayynntu5: 出來 也可以直接放進微波熱 很方便 09/27 11:09