作者d821219 (o man)
看板cookclub
標題[問題] 水波爐 vs 氣炸烤箱
時間Thu Sep 8 13:29:51 2022
各位大大好
因為最近常常在家裡煮，主要是料理雞胸肉，牛排，鮭魚，偶爾會想弄吐司，蛋糕
最近在考慮兩台
1.
22L過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-VS700T
2.
美膳雅數位式氣炸烤箱 TOA-65PCTW
或者常常有人推薦的萬用鍋
不知道大家有沒有使用的經驗，或者也能推薦更好用的，給小弟一些建議，謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.34.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1662614993.A.0DB.html
1F：→ cloud016: 美有出一台氣炸微波爐，我覺得cp值滿高的，水波爐要嘛 09/08 15:06
2F：→ cloud016: 一口氣買到高階可上烤下蒸，不然跟微波爐沒什麼差別 09/08 15:06
3F：推 chiwei997: 兩個我覺得氣炸烤箱好點吧 09/08 15:11
4F：推 mochagirl: 水波爐有自動清潔功能，氣炸烤箱沒有 09/08 15:59
5F：推 hsuehhm: 水波爐可蒸吧 09/08 17:08
6F：→ diabolica: 氣炸 09/08 23:23
7F：推 kaiwak: 我有小一號的toa28tw，挺萬用的，鹹酥雞、雞塊、雞胸肉、 09/09 16:44
8F：→ kaiwak: 雞腿排、豬排，吐司、烤蔬菜...；溫度超過180度容易有油 09/09 16:44
9F：→ kaiwak: 煙要注意；清潔就是拿抹布趁還有微溫的時候擦一擦，很難 09/09 16:44
10F：→ kaiwak: 再更仔細；炙烤氣炸過程會逼出油水，容易變得太乾。 09/09 16:44
11F：→ mrschiu: 過熱水蒸氣烤箱烤出來的食物好吃非常多... 09/10 03:36
12F：→ mrschiu: 和氣炸烤相比之下缺點是作法感覺比較麻煩其實差不多麻煩 09/10 03:37
13F：→ mrschiu: 如果你愛吃炸的食物氣炸這個功能能省很多油... 09/10 03:38
14F：→ mrschiu: 其實烤箱也能做出氣炸的口感但會比較麻煩... 09/10 03:38
15F：→ mrschiu: 現在網路上氣炸鍋的食譜比較多也比較簡單不像幾年前很少 09/10 03:39
16F：→ mrschiu: 反而是烤箱的食譜多半比較細膩做法比較複雜這就要看個性 09/10 03:40
17F：→ mrschiu: 如果你是那種餐餐都出大菜會覺得很麻煩心累就要選氣炸... 09/10 03:41
18F：→ mrschiu: 但我再強調水波爐烤出來的食物口感遠遠超越氣炸鍋.. 09/10 03:41
19F：→ mrschiu: 甚至比上館子還好吃... 09/10 03:42
20F：→ mrschiu: 以我最近一年來說我用氣炸鍋的機率比用水波爐高... 09/10 04:10
21F：→ mrschiu: 明知道水波爐做的菜更好吃但完全就是因為方便... 09/10 04:11
22F：→ mrschiu: 所以我會說這樣看個性...有些人個性不能接受明明會更好吃 09/10 04:12
23F：→ mrschiu: 偏偏要用一個會比較難吃的工具... 09/10 04:13
24F：推 a09410045: 我現在只要看到美就覺得是在業... 09/10 11:20
25F：推 CJhang: 微波就升溫快吧 看效果要進食物裡 或者表面 不然烤箱放水 09/10 11:26
26F：→ CJhang: 盤 不也一樣 09/10 11:26
27F：→ hsuehhm: 方便>美味 +1 09/10 18:27
28F：→ bawha: 水波缺點就慢 氣炸小台超快 09/17 02:52