作者d821219 (o man)
看板cookclub
标题[问题] 水波炉 vs 气炸烤箱
时间Thu Sep 8 13:29:51 2022
各位大大好
因为最近常常在家里煮，主要是料理鸡胸肉，牛排，鲑鱼，偶尔会想弄吐司，蛋糕
最近在考虑两台
1.
22L过热水蒸气烘烤微波炉MRO-VS700T
2.
美膳雅数位式气炸烤箱 TOA-65PCTW
或者常常有人推荐的万用锅
不知道大家有没有使用的经验，或者也能推荐更好用的，给小弟一些建议，谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.83.34.153 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1662614993.A.0DB.html
1F：→ cloud016: 美有出一台气炸微波炉，我觉得cp值满高的，水波炉要嘛 09/08 15:06
2F：→ cloud016: 一口气买到高阶可上烤下蒸，不然跟微波炉没什麽差别 09/08 15:06
3F：推 chiwei997: 两个我觉得气炸烤箱好点吧 09/08 15:11
4F：推 mochagirl: 水波炉有自动清洁功能，气炸烤箱没有 09/08 15:59
5F：推 hsuehhm: 水波炉可蒸吧 09/08 17:08
6F：→ diabolica: 气炸 09/08 23:23
7F：推 kaiwak: 我有小一号的toa28tw，挺万用的，咸酥鸡、鸡块、鸡胸肉、 09/09 16:44
8F：→ kaiwak: 鸡腿排、猪排，吐司、烤蔬菜...；温度超过180度容易有油 09/09 16:44
9F：→ kaiwak: 烟要注意；清洁就是拿抹布趁还有微温的时候擦一擦，很难 09/09 16:44
10F：→ kaiwak: 再更仔细；炙烤气炸过程会逼出油水，容易变得太乾。 09/09 16:44
11F：→ mrschiu: 过热水蒸气烤箱烤出来的食物好吃非常多... 09/10 03:36
12F：→ mrschiu: 和气炸烤相比之下缺点是作法感觉比较麻烦其实差不多麻烦 09/10 03:37
13F：→ mrschiu: 如果你爱吃炸的食物气炸这个功能能省很多油... 09/10 03:38
14F：→ mrschiu: 其实烤箱也能做出气炸的口感但会比较麻烦... 09/10 03:38
15F：→ mrschiu: 现在网路上气炸锅的食谱比较多也比较简单不像几年前很少 09/10 03:39
16F：→ mrschiu: 反而是烤箱的食谱多半比较细腻做法比较复杂这就要看个性 09/10 03:40
17F：→ mrschiu: 如果你是那种餐餐都出大菜会觉得很麻烦心累就要选气炸... 09/10 03:41
18F：→ mrschiu: 但我再强调水波炉烤出来的食物口感远远超越气炸锅.. 09/10 03:41
19F：→ mrschiu: 甚至比上馆子还好吃... 09/10 03:42
20F：→ mrschiu: 以我最近一年来说我用气炸锅的机率比用水波炉高... 09/10 04:10
21F：→ mrschiu: 明知道水波炉做的菜更好吃但完全就是因为方便... 09/10 04:11
22F：→ mrschiu: 所以我会说这样看个性...有些人个性不能接受明明会更好吃 09/10 04:12
23F：→ mrschiu: 偏偏要用一个会比较难吃的工具... 09/10 04:13
24F：推 a09410045: 我现在只要看到美就觉得是在业... 09/10 11:20
25F：推 CJhang: 微波就升温快吧 看效果要进食物里 或者表面 不然烤箱放水 09/10 11:26
26F：→ CJhang: 盘 不也一样 09/10 11:26
27F：→ hsuehhm: 方便>美味 +1 09/10 18:27
28F：→ bawha: 水波缺点就慢 气炸小台超快 09/17 02:52