作者jasica (說太多跟說太少一樣傷人)
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標題[問題] 自漬梅酒-基酒放置量
時間Mon Apr 11 19:49:56 2022
https://i.imgur.com/imuGsOw.jpg
https://i.imgur.com/FoRKH1Z.jpg
浸泡日期：2022.4.10
梅子量：1斤少一點
(一袋梅子1斤,扣除大概10顆左右不好的)
(梅子來源：家樂福販售的甲仙鄉青梅)
冰糖量：500g左右
基酒：700ml威士忌
想請教這樣的基酒量是否太少，
需要再買一瓶700ml威士忌嗎？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.148.241 (臺灣)
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1F：→ Kayusumi: 我覺得你這樣的糖量應該會太甜..04/11 19:52
2F：→ vdml: 市售15%梅酒100ml約含糖30克的話 45%威士忌...加爆?04/11 20:00
3F：→ vdml: 要看喝的時候還要不要稀釋，還有梅子含水量也會稀釋04/11 20:00
4F：推 risa3333: 我的梅子跟酒是1:104/11 20:02
5F：推 risa3333: 也有人做梅子:酒＝1:204/11 20:03
6F：→ risa3333: 你的冰糖放這麼多，可以考慮1:204/11 20:05
7F：推 Agneta: 再加一罐吧 這樣泡出來好少哦不夠喝 04/11 20:16
※ 編輯: jasica (211.23.148.241 臺灣), 04/11/2022 20:18:08
8F：→ jasica: 不夠喝這一點立馬說服了我 XD 04/11 21:34
9F：推 eveno: 家樂福賣的梅子，裡面有梅酒製作說明，你可以認真看一下。 04/11 21:44
10F：→ hihibaby999: 用哪牌威阿 04/11 22:03
12F：→ jasica: 對酒沒研究所以就抓了個低價位&看得順眼的酒 04/11 22:56
13F：推 arnus: 基本上酒有淹過梅子其實都ok啦，不會失敗 04/11 23:36
14F：推 lamourmoi: 酒當然是要加滿~~ 04/11 23:46
15F：推 min1521: 糖加的有點多 分次放梅子比較不會縮 我分三次 一個月一 04/12 15:36
16F：→ min1521: 次 04/12 15:36
17F：推 ja881213: 我是梅子：冰糖：酒 2：1：3~4 酒放多一點才夠喝 04/12 18:14
18F：推 GoGoApo: 梅子：酒：糖= 1:1:0.5 給你參考 04/16 10:57
19F：推 Joannashinn: 有在喝的沒泡個10斤起跳根本不夠 04/25 12:52