作者jasica (说太多跟说太少一样伤人)
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标题[问题] 自渍梅酒-基酒放置量
时间Mon Apr 11 19:49:56 2022
https://i.imgur.com/imuGsOw.jpg
https://i.imgur.com/FoRKH1Z.jpg
浸泡日期：2022.4.10
梅子量：1斤少一点
(一袋梅子1斤,扣除大概10颗左右不好的)
(梅子来源：家乐福贩售的甲仙乡青梅)
冰糖量：500g左右
基酒：700ml威士忌
想请教这样的基酒量是否太少，
需要再买一瓶700ml威士忌吗？
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 211.23.148.241 (台湾)
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1F：→ Kayusumi: 我觉得你这样的糖量应该会太甜..04/11 19:52
2F：→ vdml: 市售15%梅酒100ml约含糖30克的话 45%威士忌...加爆?04/11 20:00
3F：→ vdml: 要看喝的时候还要不要稀释，还有梅子含水量也会稀释04/11 20:00
4F：推 risa3333: 我的梅子跟酒是1:104/11 20:02
5F：推 risa3333: 也有人做梅子:酒＝1:204/11 20:03
6F：→ risa3333: 你的冰糖放这麽多，可以考虑1:204/11 20:05
7F：推 Agneta: 再加一罐吧 这样泡出来好少哦不够喝 04/11 20:16
※ 编辑: jasica (211.23.148.241 台湾), 04/11/2022 20:18:08
8F：→ jasica: 不够喝这一点立马说服了我 XD 04/11 21:34
9F：推 eveno: 家乐福卖的梅子，里面有梅酒制作说明，你可以认真看一下。 04/11 21:44
10F：→ hihibaby999: 用哪牌威阿 04/11 22:03
12F：→ jasica: 对酒没研究所以就抓了个低价位&看得顺眼的酒 04/11 22:56
13F：推 arnus: 基本上酒有淹过梅子其实都ok啦，不会失败 04/11 23:36
14F：推 lamourmoi: 酒当然是要加满~~ 04/11 23:46
15F：推 min1521: 糖加的有点多 分次放梅子比较不会缩 我分三次 一个月一 04/12 15:36
16F：→ min1521: 次 04/12 15:36
17F：推 ja881213: 我是梅子：冰糖：酒 2：1：3~4 酒放多一点才够喝 04/12 18:14
18F：推 GoGoApo: 梅子：酒：糖= 1:1:0.5 给你参考 04/16 10:57
19F：推 Joannashinn: 有在喝的没泡个10斤起跳根本不够 04/25 12:52