作者moonland (月嵐)
看板cookclub
標題[問題] 想請問照片裡的器具如何使用
時間Sat Mar 19 21:29:28 2022
家裡找到以前母親留下的不鏽鋼食器
https://imgur.com/a/CNCIOCR
(前面兩張照片)
想請問這種器具是普通的盤子嗎？
為何中間會凸起？有什麼特別的功用嗎？
還是它屬於烤盤？
在下無知還請高手解惑，謝謝
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1F：推 msa8529: 塑膠袋打開拍照 正上側面各一張 03/19 23:48
2F：→ mrschiu: 這個可以煮基隆小吃鼎邊銼中間煮羹旁邊鋪上米漿麵漿... 03/20 06:23
3F：→ mrschiu: 也可以用來炸東西在中間放油炸東西四周放上鐵網炸好之後 03/20 06:24
4F：→ mrschiu: 食物放在四周的鐵網上油會滴下流回中間回收使用... 03/20 06:24
5F：推 usanhuang: 只有正面照不確定 我家以前有類似的容器用來烤蛋糕 03/20 08:49
6F：→ aclock: 我猜是炸鍋巴的器具吧 03/20 20:12
8F：→ zolimo: 有點像這個 03/21 02:16
9F：推 erisiss0: 燒烤火鍋用的 03/21 11:41
10F：→ erisiss0: 雖然和一般商用的有點不同但應該就是 03/21 11:44