作者moonland (月岚)
看板cookclub
标题[问题] 想请问照片里的器具如何使用
时间Sat Mar 19 21:29:28 2022
家里找到以前母亲留下的不锈钢食器
https://imgur.com/a/CNCIOCR
(前面两张照片)
想请问这种器具是普通的盘子吗？
为何中间会凸起？有什麽特别的功用吗？
还是它属於烤盘？
在下无知还请高手解惑，谢谢
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1F：推 msa8529: 塑胶袋打开拍照 正上侧面各一张 03/19 23:48
2F：→ mrschiu: 这个可以煮基隆小吃鼎边锉中间煮羹旁边铺上米浆面浆... 03/20 06:23
3F：→ mrschiu: 也可以用来炸东西在中间放油炸东西四周放上铁网炸好之後 03/20 06:24
4F：→ mrschiu: 食物放在四周的铁网上油会滴下流回中间回收使用... 03/20 06:24
5F：推 usanhuang: 只有正面照不确定 我家以前有类似的容器用来烤蛋糕 03/20 08:49
6F：→ aclock: 我猜是炸锅巴的器具吧 03/20 20:12
8F：→ zolimo: 有点像这个 03/21 02:16
9F：推 erisiss0: 烧烤火锅用的 03/21 11:41
10F：→ erisiss0: 虽然和一般商用的有点不同但应该就是 03/21 11:44