作者howardcd (擬蛇龜)
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標題[閒聊] 嫩精還是被汙名化嗎？
時間Fri Dec 31 09:08:42 2021
繼上次板友討論的太白粉及味精汙名化後，小弟想來跟大家聊聊嫩精。
看到嫩精的包裝上寫，成份就各種酵素而已，為什麼大家好像寧願用新鮮的水果做出水果
味的噁爛豬／牛排，卻不肯相信科技，用純粹的酵素處理呢？
另外，小弟為大家親身試驗過了，過期4年的嫩精一樣可以做出好吃的豬排喔ヾ(@^▽^@)
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1F：→ OrzOGC: 不加吃起來就少了那麼一點什麼 12/31 09:33
2F：推 ipapa: 吃過夜市牛排嫩到不可思議的地步,就怕摻了什麼怪怪的東西 12/31 09:45
3F：推 jjer: 重點是大家不太相信標示，只有酵素？天然嗎？從木瓜直接擠 12/31 09:51
4F：→ jjer: 出來就是嫩精？還是經過科技加工，如何健康科技？沒有資料 12/31 09:51
5F：→ jjer: ，要信不信各隨人吧 12/31 09:51
6F：推 asdwsd: 胃硬沖的餿水油也標榜純天然阿 12/31 10:20
7F：推 a1121210: 天然與化工。店家信任度問題！ 12/31 11:53
8F：→ OrzOGC: 我寧願喝化工一氧化二氫也不會去喝路邊的什麼天然礦泉水 12/31 12:07
9F：→ l23456789O: 夜市店家會選便宜又強效的 可能不是你超市買到的那種 12/31 12:21
10F：推 a1121210: 店家信任度問題啦！ 標榜天然其實化工賣你高價黑心詐欺 12/31 12:27
11F：→ a1121210: ！豬舍地下水加水站販售謊稱天然山泉水。 12/31 12:27
12F：推 CJhang: 其實也要相信是蛋白質酵素的嫩精 還是其他成分的 而且還可 12/31 13:02
13F：→ CJhang: 能不純 12/31 13:02
14F：→ vdml: 只是不喜歡 嫩到沒肉味了 12/31 15:59
15F：→ kyfish: 為啥用新鮮水果會是噁爛豬? 沒叫你醃料一起下鍋阿 再來如 12/31 16:32
16F：→ kyfish: 果你有做過甜點或任何水果入菜的 你知道不包含果肉的東西 12/31 16:33
17F：→ kyfish: 要只是"吃得出有水果味"的用量要多重嗎 12/31 16:34
18F：→ StBernand: 不懂文中何謂新鮮水果做出的豬會是噁爛豬 12/31 17:31
19F：→ asd90267: 可能鳳梨蝦球也會被他歸類出噁爛蝦球吧 12/31 18:06
20F：→ asd90267: 檸檬魚橙汁排骨夏威夷披薩 族繁不及備載水果菜 也都噁爛 12/31 18:11
21F：→ sylvia25856: 不管是水果酵素還是嫩精 用了這些的肉就很難吃 12/31 18:23
22F：推 nekobaby: 可以理解文中說的感覺 曾經用3.4塊鳳梨醃肉 結果醃太久 12/31 23:56
23F：→ nekobaby: 豬里肌片變成噁心的碎肉 12/31 23:56
24F：推 G773: 嫩精用過頭很難吃，變得沒肉味又軟爛無口感.. 上週因為不 01/01 09:34
25F：→ G773: 得已去吃了六個人的牛排，感想就是東西難吃也請有個極限 QQ 01/01 09:34
26F：推 a1121210: 可以用在本來就不好的肉，降低成本，從難以下嚥變成可以 01/01 12:57
27F：→ a1121210: 吃 01/01 12:57
28F：噓 lan5692: @OrzOGC 唷 01/02 08:53
29F：→ superbigyoyo: 噁爛夏威夷披薩 01/02 19:33
30F：推 a1121210: 鳳梨嫩精跟肉 圓形食物夏威夷披薩 01/02 21:23