作者bellake (小蒼蘭)
看板cookclub
標題[問題] 好勁道哪一個麵做炸醬麵比較好
時間Fri Jul 30 20:23:08 2021
從WFH開始已兩個多月幾乎都是自己下廚
雖然還沒到小當家等級
可能連特級廚師的邊都沒沾到
也算是有些進步
至少品嚐的功力有提升
開始可以些微判斷合適與否
以前都去傳統市場買麵，最近少去了
問了身邊朋友+微爬文
預計要買好勁道的麵來試試
https://imgur.com/gFmkLT6.jpg
家裡小孩很喜歡炸醬麵，但不確定家常麵還是寬麵比較合適
看官網的圖好像是家常麵會比較適合？
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1F：→ jior: 兩個我覺得都可以，寬版各人覺得吃起來口感會再爽一點 07/30 20:50
2F：推 don306: 我喜歡寬的欸 就算不拌醬 煮湯麵也行 07/30 20:53
3F：→ sdiaa: 一包只有一點點 每種都買一包來試~ 07/30 20:59
4F：推 ccdaaz748: 買過好勁道 兩個都不錯 不算貴 麵不會糊 07/30 23:43
5F：推 nhjjy8: 我選家常麵 寬麵感覺比較像粄條? 07/31 13:05
6F：→ joy0921: 跟之前的一樣好有味道 都貼同一牌的圖 07/31 16:33
7F：→ royant399: 這家價位較高，但還蠻值得的，成品狀態比較好。 08/01 08:39
8F：推 alamabarry: 都不適合吧，感覺圓麵比較適合 08/01 23:49
9F：推 as5566waz: 剛好看到大象老師有用好勁道寬版做炸醬麵 感覺美味 08/02 14:34