作者kelly790710 (喇喇)
看板cookclub
標題[問題] 煮過頭太軟爛的粄條
時間Mon Jul 19 13:32:14 2021
家人買了有肉燥調理包的粄條
我用熱水煮完撈出來、拌入肉燥調理包，切蒜末、醬油，一起調味。
結果粄條本體煮的太軟爛了、完全沒口感
家人都嫌難吃，還剩一大鍋
想問問這樣太軟爛的粄條、有什麼好的創意料理方式嗎？
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1F：推 S2895172: 焗烤 07/19 13:38
2F：推 likeaprayer: 打蛋做成粄條煎餅也不錯 吃剩的澱粉類很適合做成煎餅 07/19 13:45
3F：→ likeaprayer: 記得網路上好像有粄條煎餅的食譜可以看 07/19 13:46
4F：推 hedgehogs: 太爛的話打成米漿做成炊粄 07/19 14:29
5F：推 z1288: 調理包都可以做失敗,應該直接倒廚餘比較快,不要再創新新料 07/19 15:14
6F：→ z1288: 理 07/19 15:14
7F：推 mepe1018: 加些番茄肉燥醬，做成焗烤千層麵的感覺 07/19 15:29
8F：推 borneol: 丟掉，泡爛的板條不值得再浪費食材 07/19 17:49
9F：→ ronale: 丟掉＋1 連調理包都可以煮失敗就不要再花費食材去救 07/19 18:34
10F：→ ronale: 沒那個技術 07/19 18:34
11F：推 liliisme: 丟掉+1 07/19 19:25
12F：→ mercier: 雖然沒試過~但感覺說不定可以蒸成蘿蔔糕(?) 07/19 22:14
13F：推 legofun0914: 丟掉+1 覺得會越煮越大鍋 然後最後還是不滿意倒掉… 07/20 13:02
14F：→ jior: 可能不沾鍋加點油去煎吧，看能不能煎出焦脆的底像是吃肉粿 07/20 16:49
15F：→ jior: 那樣 07/20 16:49
16F：推 Yarkig: 焗烤好吃 07/20 18:22