連假要到了，下班沒辦法跟朋友去居酒屋喝酒聊天沒關係，居酒屋料理在家自己做！ 鮭魚茶泡飯是我很喜歡吃的一道料理，每次去日式居酒屋都必點，一道菜可以喝到暖呼呼 的茶湯，又可以吃到我愛的白飯，根本是飯桶的福音啊～ 這道料理的做法可以很講究，也可以很簡單，這次使用的是隔夜的鮭魚跟白飯，用微波就 能完成的簡單料理，連茶湯都是買現成的御茶園，真的懶到一個極致啊！ 好讀版圖文網誌：https://reurl.cc/V3bK4n *食材(1人份） 鮭魚......1/4片 白飯......1碗 茶湯 ： 柴魚......半包 御茶園 無糖綠茶......300ml 調味 ： 芥末......適量 海苔......適量 *作法 1. 白飯以微波高火加熱1分鐘，鮭魚弄碎微波高火加熱30秒。加熱鮭魚時，用濕的餐巾紙 包起來可以避免加熱過程中噴濺出來。 2. 綠茶加水後放入柴魚片，加入少量的鹽調味，放入微波高火加熱3分鐘。 3. 擺盤：將鮭魚放在白飯上，灑上海苔、白芝麻，倒入熱的茶湯。依個人喜好擠上一下 芥末提味。 --- 每週更新食譜 IG：https://www.instagram.com/cook.draw.eat/ FB：https://www.facebook.com/cook.draw.eat --

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