作者egyptengland (Eva)
看板cookclub
標題[食譜] 毛豆丸子食譜
時間Mon Apr 26 12:01:54 2021
https://www.instagram.com/p/COG_4cnnOMn/
https://imgur.com/a/lW8GND7
最近有毛豆狂熱症,一直在研究各式各樣的毛豆料理~哈哈哈
食材
1.毛豆仁300g
2.豬絞肉150g
3.太白粉適量
4.雞蛋1顆
調味料
1.味噌1/2大匙
2.白胡椒粉0.2茶匙
3.鹽巴0.2茶匙
步驟
1.毛豆仁盡量用菜刀剁碎。
2.把毛豆泥和豬絞肉、雞蛋、味噌、白胡椒粉、鹽巴混合在一起,
再少量多次加入太白粉,加到讓肉泥團能塑型。
https://imgur.com/a/oWRJbye
3.煮一鍋水,水滾後轉小火,將肉泥放入手心中從虎口擠出放入鍋中。
https://imgur.com/a/7qdlKOK
4.丸子全部放入後轉中小火,約煮5-6分鐘將丸子煮熟後撈起即可。
https://imgur.com/a/c2LpBsk
--
手做便當記錄天地
https://reurl.cc/1xqkG
IG : egyptengland
https://is.gd/mDSaGF
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.130.28 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1619409718.A.C96.html
1F:推 littlewendy: 看起來很讚 04/26 19:02
2F:推 loveblud: 推 沒想過可以這樣用豆子 家裡剛好有多的皇帝豆 來試試 04/26 19:53
3F:→ loveblud: 看 04/26 19:53
4F:→ kamyiu: 愛吃毛豆+1 04/27 17:41