作者egyptengland (Eva)
看板cookclub
标题[食谱] 毛豆丸子食谱
时间Mon Apr 26 12:01:54 2021
https://www.instagram.com/p/COG_4cnnOMn/
https://imgur.com/a/lW8GND7
最近有毛豆狂热症，一直在研究各式各样的毛豆料理~哈哈哈
食材
１．毛豆仁300ｇ
２．猪绞肉150ｇ
３．太白粉适量
４．鸡蛋１颗
调味料
１．味噌１／２大匙
２．白胡椒粉０．２茶匙
３．盐巴０．２茶匙
步骤
１．毛豆仁尽量用菜刀剁碎。
２．把毛豆泥和猪绞肉、鸡蛋、味噌、白胡椒粉、盐巴混合在一起，
再少量多次加入太白粉，加到让肉泥团能塑型。
https://imgur.com/a/oWRJbye
３．煮一锅水，水滚後转小火，将肉泥放入手心中从虎口挤出放入锅中。
https://imgur.com/a/7qdlKOK
４．丸子全部放入後转中小火，约煮５－６分钟将丸子煮熟後捞起即可。
https://imgur.com/a/c2LpBsk
--
手做便当记录天地
https://reurl.cc/1xqkG
IG : egyptengland
https://is.gd/mDSaGF
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.250.130.28 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1619409718.A.C96.html
1F：推 littlewendy: 看起来很赞 04/26 19:02
2F：推 loveblud: 推 没想过可以这样用豆子 家里刚好有多的皇帝豆 来试试 04/26 19:53
3F：→ loveblud: 看 04/26 19:53
4F：→ kamyiu: 爱吃毛豆+1 04/27 17:41