作者xinyi101 (小愛茶)
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標題[問題] 有人家裡廚房裝鐵板燒或煎台嗎
時間Mon Nov 16 01:44:08 2020
我覺餐廳的煎台做料理蠻好用的，但沒認識的朋友在家裡裝煎台，是廚房大小還是功能問
題？我想在廚房的中島裝煎台，這樣要料理或招待朋友來家裡小酌感覺很不錯，板上有人
在家裡裝煎台嗎？可否說一些心得？
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1F：推 SheenaRingo0: 主要還是佔一大塊空間也沒別的利用方式 總不會每天11/16 03:20
2F：→ SheenaRingo0: 煮飯都煎鐵板燒11/16 03:20
3F：推 mepass: 真想要那情趣就去裝啊 只是鐵板料理普通鍋子也能做11/16 03:39
4F：推 yoyufaye: 這個是我的夢幻廚具XD11/16 03:46
5F：推 lanlinshieh: 油煙跟會噴的油我覺得很多11/16 03:56
6F：推 t11223342002: 鐵板預熱要一段時間，家裡空間夠，有做好排煙跟管11/16 08:01
7F：→ t11223342002: 路的話也沒什麼不行，像日本文字燒那樣也滿有情調11/16 08:01
8F：→ t11223342002: 的11/16 08:01
10F：推 t11223342002: 平常不用的時候就用蓋板遮起來11/16 08:05
11F：推 mury1414: 我也想要11/16 08:55
12F：推 REALucifer: 要在廚房裝，直接用瓦斯爐+鑄鐵盤就好吧11/16 09:40
13F：→ REALucifer: 比較特別的應該是嵌在餐桌上，但排煙、排油和清潔都11/16 09:41
14F：→ REALucifer: 比較麻煩11/16 09:41
15F：推 a1121210: 沒有整個鐵板燒的煎臺只有平的鑄鐵盤高興找石板也行11/16 10:29
17F：→ whitelady: 若是中島裝煎台的話，我可以想到的缺點有....占空間、 11/16 10:35
18F：→ whitelady: 不利於清潔、有指定的裝潢風格會跟裝潢不搭11/16 10:35
19F：→ whitelady: 我有看過在家中廚房靠牆位置裝煎台的，在中島裝是真的11/16 10:37
20F：→ whitelady: 沒看過~~11/16 10:37
21F：推 Agneta: 去早餐店打工滿足一下就好了XD11/16 11:41
我能想到的煎台使用方式除了做文字燒和鐵板燒外，也可以煎排餐，做好的料理放在鐵板
保溫，拿來烤肉好像也不錯。看一些大餐廳直接把鐵板拿來當爐子來煮東西，似乎解決保
養問題應該是蠻有趣。
或是中島設瓦斯爐，鐵板要用再加上去？
※ 編輯: xinyi101 (223.137.118.78 臺灣), 11/16/2020 13:04:08
22F：推 Miahh: 在瓦斯爐上用鑄鐵盤就好啊 11/16 13:49
23F：→ s8603102: 去早餐店打工站煎台，之後大概不想看到鐵板了(X 11/16 14:37
24F：推 cckkyle: 畢耶鍋有類似的效果 11/16 14:38
25F：推 guanghagrid: 買一個電煎盤不就好了？ 11/16 14:59
26F：→ amoroe13: 看過網紅家裡有裝，沒記錯的話應該是阿滴朋友，但他家 11/16 16:19
27F：→ amoroe13: 很大XD 11/16 16:19
28F：→ mepe1018: 瓦斯爐搭配鑄鐵盤+1～～進可攻退可守 11/16 19:51
29F：推 alex1156: 還可能有油煙問題 11/16 20:43
30F：推 jonie: 鐵板燒油煙和廚房清潔會讓人厭世。開放式廚房油味散佈整間 11/17 01:00
31F：→ jonie: 更可怕。 11/17 01:00
32F：推 rong0616: 要不要考慮買個插電的鐵板燒 11/17 08:59
35F：→ wdv297: 剛好滑FB出現的 11/19 12:10
36F：→ isaws: 軍中伙房待過 真心建議不要裝 整件衣服油煙味超臭超難洗 11/21 09:33
37F：→ isaws: 煎台邊邊高低差的難清潔 火力又不均勻 有些地方怎麼 11/21 09:33
38F：→ isaws: 刷都是黑的 可能款式或材質問題（？）但油煙難解是不變 11/21 09:33
39F：→ isaws: 的 11/21 09:33