作者iwadomyloso (愛哇抖麥樓蒐)
看板cookclub
標題[閒聊] 聊聊你的神奇食材搭配
時間Wed Oct 14 21:20:56 2020
嗨～
常見的食物組合早已不能滿足嚐鮮的嘴巴
長越大越難在食材搭配上找到新鮮感
這是初老挑嘴的邊際效應嗎(椅膛s･`)
在此分享人生目前為止蒐集
「看似詭異但意外好吃組合」
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1「草莓吐司+肉鬆+蛋」
這個組合應該是五五開
不知道是不是甜鹹地區性的產物lol
可能是北歐果醬肉球的先驅？
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2「黑巧克力法棍+salami」
這是某次貓下去老闆招待的小點
他真的腦袋不知道裝什麼但很厲害XDD
苦甜大人味的麵包配鹹肉高高的(插鴃ꬩ
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3「切片芭樂+鮪魚沙拉+碎堅果」
這是我國小發明的派對料理
切片的芭樂籽排列是是小花每切都很療癒～
對就是有點吐司抹醬的感覺～
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4「優格+香料烤茄子+糙米爆米花」
某次在雪梨的土耳其餐廳
吃到這個驚為天人的組合
口感和味道都意外的很平衡～～～
https://i.imgur.com/KxdwOTc.jpg
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5「糖漬草莓+鵝油雞肝醬+煙燻豬舌+
啤酒紅酒果凍+棗子螺絲麵沙拉+提魚黑橄欖醬」
這是我吃過最極致的組合料理
至今念念不忘台南MARS的
「反少女方程式」
https://i.imgur.com/R9e4XrX.jpg
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簡單提了五個組合
想要拋磚引玉版友們的食材搭配好點子
跪求食譜刷刷小妹了無新意的味蕾啊～～～
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1F：→ cata: 只看過沒試煮過：草莓等水果、美乃滋、橄欖油打成醬 配義大 10/14 22:00
2F：→ cata: 利麵條冷吃 是保師傅的食譜 10/14 22:00
3F：→ OrzOGC: 通常都會變黑暗料理... 10/14 22:47
4F：推 nklo: 食譜有雪梨排骨湯，可以潤喉，還沒嘗試過，很特別的搭配 10/14 23:18
5F：推 orangeccc: 一片吐司塗草莓果醬、一片塗鳳梨果醬，夾火腿蛋，我覺 10/15 00:12
6F：→ orangeccc: 得很好吃 10/15 00:12
7F：推 lucy8722: 試過優格+蝦仁+馬鈴薯塊，覺得還不錯 10/15 00:24
8F：推 heidi223344: 香蕉加甜麵醬 我國中發現這樣很好吃 10/15 00:38
9F：→ Honoeye: 酪梨拌皮蛋豆腐 10/15 01:46
10F：推 an5607: 花生醬+鳳梨醬，偶爾美式漢堡會出現，意外的搭 10/15 02:20
11F：推 Kukuxumusu: 味增跟切達乳酪....味增塗麵包放起司加熱 10/15 03:38
12F：推 strenger: 草莓跟牛肉三明治 10/15 03:41
13F：推 gjlayo: 巧克力吐司夾火腿半熟蛋佐番茄醬，我還滿愛的 10/15 06:25
14F：推 a1121210: 食戟之靈很多神奇食材搭配 10/15 09:41
15F：推 yeh0216: 拿無糖優格去做馬鈴薯沙拉，超難吃千萬別這樣做 10/15 10:03
16F：推 LiDra129: 以前我和我哥都超討厭綠花椰菜 直到某次我媽炒花椰菜加 10/15 10:03
17F：→ LiDra129: 了孜然 我可以吃完一整盤 之後就比較能接受花椰菜 10/15 10:04
18F：推 augusta68: 熱白粥加生蛋加醬油~兒子也跟我一樣愛 10/15 10:35
19F：推 nananinoohno: 白飯+美乃滋 10/15 11:05
20F：→ SHIRAYUKI: 酸白菜鍋丟西北麻糬燒，家人無法接受。 10/15 11:12
21F：→ xiaoxiao: 鮮奶加肉鬆 10/15 12:33
22F：推 zasx2980: 酪梨皮蛋加和風芝麻醬好吃！真心不騙 10/15 12:58
23F：推 sofisofi: 樓上加香椿醬也好吃 10/15 13:23
24F：→ sofisofi: 酪梨+納豆+泡菜+起司也大推 10/15 13:24
25F：推 Karen8522801: 絲瓜蛋加上辣的肉醬再加青菜，視覺上不太好看 10/15 14:33
26F：推 june0804: 同事在南瓜湯裡面放了冬菜 10/15 15:08
27F：推 idea0000: 氣炸千張配是拉差醬 10/15 18:01
28F：推 ctmt: 薯餅+蔓越莓醬 10/15 18:48
29F：推 deardeercat: 今天煮了蘋果蛋花小米粥，配牛奶也意外好 10/15 20:02
30F：推 Merrydancer: 烤肉醬+牛奶，搭肉+絲瓜或茭白筍做成燴飯（覺得好吃/ 10/15 20:08
31F：→ Merrydancer: 羞） 10/15 20:08
32F：推 winiel559: 香蕉花生醬 10/15 20:28
33F：推 apnaapna: 德國香腸+蛤蜊湯做成的蒸蛋 10/15 21:18
34F：推 tomtooy: 香料炸茄子+蜂蜜（西班牙小菜）,芒果+印度咖哩,意外好吃 10/15 22:06
35F：推 iayc: 少量的濃縮咖啡+優酪乳 好喝 10/16 00:03
36F：推 wiwic: 地瓜葉炒皮蛋...館子菜 10/16 02:21
37F：推 yjw81: 燙地瓜葉+橄欖油+松露醬，意外絕配！ 10/16 04:43
38F：推 kikosama: 我推酪梨跟番茄切丁拌芥末醬油，很清爽 10/16 07:45
39F：→ kikosama: 朋友曾做過搗碎的布丁加納豆的烤吐司給我吃，根本地獄料 10/16 07:45
40F：→ kikosama: 理.. 10/16 07:45
41F：推 viying: 吳郭魚+高麗菜+醬油 10/16 11:30
42F：推 minamino: 炒絲瓜義大利麵有蛤蜊義大利麵的味道 XD 10/16 13:12
43F：推 Lovinfo: 高中在合作社常點同學推薦的花生醬鮪魚吐司 10/16 16:05
44F：→ Kukuxumusu: 純可可粉 跟 優格 （無糖或是有糖都可）拌勻 有巧克力 10/16 16:19
45F：→ Kukuxumusu: 冰的感覺 10/16 16:19
46F：推 guanghagrid: 第一個就南部人的日常啊～（挺） 10/16 17:40
47F：推 yun420179: 瑞典傳統料理 肉丸沾越橘果醬 第一次吃也覺得很微妙 10/16 18:45
48F：→ yun420179: 但後來多吃幾次發現酸酸甜甜反而解膩會上癮 10/16 18:45
49F：推 time2136: 巧克力肉鬆土司 10/16 20:13
50F：推 ocean1006: 卡拉姆久配白飯 好吃 10/16 21:38
51F：推 elvire: 館子菜，生洋蔥配皮蛋配黑醋醬汁 10/16 23:16
52F：推 cuteucz: 地瓜葉炒九層塔好吃 10/17 03:02
53F：推 curryhats: 檸檬汁+白飯+蔥蒜甜醬油 10/17 11:05
54F：推 HIVE: 百香果醋+醃梅子的汁意外的好喝 10/17 19:43
55F：→ Adven: 不限料理的話 在外面買過綠豆沙珍珠 10/17 21:43
56F：推 su0330: 媽媽在火鍋加牛奶糖，純喫茶葡萄柚綠炒麵 10/18 02:12
57F：推 pipa0320: 喝過麥芽糖加雞湯 10/18 15:22
58F：→ pipa0320: 味道真的很恐怖 可能是麥芽糖加太多了 10/18 15:23
59F：推 gn01922658: 剝皮辣椒炒牛肉 10/18 18:00
60F：推 mystarlove: 在菲律賓吃過花生醬滷豬腳，非常美味 10/18 19:47
61F：推 andyabby: 白粥 醬油膏 10/19 13:08
62F：推 water119: 泡麵加魷魚絲ㄧ起泡 有鮮味 10/20 19:44
63F：推 abee: 用熟木瓜煮的木瓜排骨湯，大學時的澳門室友煮的，意外好喝 10/23 17:26
64F：推 coni: 味增湯除了豆腐海帶芽還放花椰菜蘑菇甜椒大蒜洋蔥，清冰箱 10/25 12:33
65F：→ coni: 的概念，結果湯蠻好喝的 10/25 12:33
66F：推 wenshin216: 莫札瑞拉起司加皮蛋加肉鬆 前兩項切丁 10/26 22:28