作者iwadomyloso (爱哇抖麦楼蒐)
看板cookclub
标题[闲聊] 聊聊你的神奇食材搭配
时间Wed Oct 14 21:20:56 2020
嗨～
常见的食物组合早已不能满足嚐鲜的嘴巴
长越大越难在食材搭配上找到新鲜感
这是初老挑嘴的边际效应吗(椅膛s･`)
在此分享人生目前为止蒐集
「看似诡异但意外好吃组合」
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1「草莓吐司+肉松+蛋」
这个组合应该是五五开
不知道是不是甜咸地区性的产物lol
可能是北欧果酱肉球的先驱？
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2「黑巧克力法棍+salami」
这是某次猫下去老板招待的小点
他真的脑袋不知道装什麽但很厉害XDD
苦甜大人味的面包配咸肉高高的(插鴃ꬩ
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3「切片芭乐+鲔鱼沙拉+碎坚果」
这是我国小发明的派对料理
切片的芭乐籽排列是是小花每切都很疗癒～
对就是有点吐司抹酱的感觉～
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4「优格+香料烤茄子+糙米爆米花」
某次在雪梨的土耳其餐厅
吃到这个惊为天人的组合
口感和味道都意外的很平衡～～～
https://i.imgur.com/KxdwOTc.jpg
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5「糖渍草莓+鹅油鸡肝酱+烟燻猪舌+
啤酒红酒果冻+枣子螺丝面沙拉+提鱼黑橄榄酱」
这是我吃过最极致的组合料理
至今念念不忘台南MARS的
「反少女方程式」
https://i.imgur.com/R9e4XrX.jpg
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简单提了五个组合
想要抛砖引玉版友们的食材搭配好点子
跪求食谱刷刷小妹了无新意的味蕾啊～～～
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1F：→ cata: 只看过没试煮过：草莓等水果、美乃滋、橄榄油打成酱 配义大 10/14 22:00
2F：→ cata: 利面条冷吃 是保师傅的食谱 10/14 22:00
3F：→ OrzOGC: 通常都会变黑暗料理... 10/14 22:47
4F：推 nklo: 食谱有雪梨排骨汤，可以润喉，还没尝试过，很特别的搭配 10/14 23:18
5F：推 orangeccc: 一片吐司涂草莓果酱、一片涂凤梨果酱，夹火腿蛋，我觉 10/15 00:12
6F：→ orangeccc: 得很好吃 10/15 00:12
7F：推 lucy8722: 试过优格+虾仁+马铃薯块，觉得还不错 10/15 00:24
8F：推 heidi223344: 香蕉加甜面酱 我国中发现这样很好吃 10/15 00:38
9F：→ Honoeye: 酪梨拌皮蛋豆腐 10/15 01:46
10F：推 an5607: 花生酱+凤梨酱，偶尔美式汉堡会出现，意外的搭 10/15 02:20
11F：推 Kukuxumusu: 味增跟切达乳酪....味增涂面包放起司加热 10/15 03:38
12F：推 strenger: 草莓跟牛肉三明治 10/15 03:41
13F：推 gjlayo: 巧克力吐司夹火腿半熟蛋佐番茄酱，我还满爱的 10/15 06:25
14F：推 a1121210: 食戟之灵很多神奇食材搭配 10/15 09:41
15F：推 yeh0216: 拿无糖优格去做马铃薯沙拉，超难吃千万别这样做 10/15 10:03
16F：推 LiDra129: 以前我和我哥都超讨厌绿花椰菜 直到某次我妈炒花椰菜加 10/15 10:03
17F：→ LiDra129: 了孜然 我可以吃完一整盘 之後就比较能接受花椰菜 10/15 10:04
18F：推 augusta68: 热白粥加生蛋加酱油~儿子也跟我一样爱 10/15 10:35
19F：推 nananinoohno: 白饭+美乃滋 10/15 11:05
20F：→ SHIRAYUKI: 酸白菜锅丢西北麻糬烧，家人无法接受。 10/15 11:12
21F：→ xiaoxiao: 鲜奶加肉松 10/15 12:33
22F：推 zasx2980: 酪梨皮蛋加和风芝麻酱好吃！真心不骗 10/15 12:58
23F：推 sofisofi: 楼上加香椿酱也好吃 10/15 13:23
24F：→ sofisofi: 酪梨+纳豆+泡菜+起司也大推 10/15 13:24
25F：推 Karen8522801: 丝瓜蛋加上辣的肉酱再加青菜，视觉上不太好看 10/15 14:33
26F：推 june0804: 同事在南瓜汤里面放了冬菜 10/15 15:08
27F：推 idea0000: 气炸千张配是拉差酱 10/15 18:01
28F：推 ctmt: 薯饼+蔓越莓酱 10/15 18:48
29F：推 deardeercat: 今天煮了苹果蛋花小米粥，配牛奶也意外好 10/15 20:02
30F：推 Merrydancer: 烤肉酱+牛奶，搭肉+丝瓜或茭白笋做成烩饭（觉得好吃/ 10/15 20:08
31F：→ Merrydancer: 羞） 10/15 20:08
32F：推 winiel559: 香蕉花生酱 10/15 20:28
33F：推 apnaapna: 德国香肠+蛤蜊汤做成的蒸蛋 10/15 21:18
34F：推 tomtooy: 香料炸茄子+蜂蜜（西班牙小菜）,芒果+印度咖哩,意外好吃 10/15 22:06
35F：推 iayc: 少量的浓缩咖啡+优酪乳 好喝 10/16 00:03
36F：推 wiwic: 地瓜叶炒皮蛋...馆子菜 10/16 02:21
37F：推 yjw81: 烫地瓜叶+橄榄油+松露酱，意外绝配！ 10/16 04:43
38F：推 kikosama: 我推酪梨跟番茄切丁拌芥末酱油，很清爽 10/16 07:45
39F：→ kikosama: 朋友曾做过捣碎的布丁加纳豆的烤吐司给我吃，根本地狱料 10/16 07:45
40F：→ kikosama: 理.. 10/16 07:45
41F：推 viying: 吴郭鱼+高丽菜+酱油 10/16 11:30
42F：推 minamino: 炒丝瓜义大利面有蛤蜊义大利面的味道 XD 10/16 13:12
43F：推 Lovinfo: 高中在合作社常点同学推荐的花生酱鲔鱼吐司 10/16 16:05
44F：→ Kukuxumusu: 纯可可粉 跟 优格 （无糖或是有糖都可）拌匀 有巧克力 10/16 16:19
45F：→ Kukuxumusu: 冰的感觉 10/16 16:19
46F：推 guanghagrid: 第一个就南部人的日常啊～（挺） 10/16 17:40
47F：推 yun420179: 瑞典传统料理 肉丸沾越橘果酱 第一次吃也觉得很微妙 10/16 18:45
48F：→ yun420179: 但後来多吃几次发现酸酸甜甜反而解腻会上瘾 10/16 18:45
49F：推 time2136: 巧克力肉松土司 10/16 20:13
50F：推 ocean1006: 卡拉姆久配白饭 好吃 10/16 21:38
51F：推 elvire: 馆子菜，生洋葱配皮蛋配黑醋酱汁 10/16 23:16
52F：推 cuteucz: 地瓜叶炒九层塔好吃 10/17 03:02
53F：推 curryhats: 柠檬汁+白饭+葱蒜甜酱油 10/17 11:05
54F：推 HIVE: 百香果醋+腌梅子的汁意外的好喝 10/17 19:43
55F：→ Adven: 不限料理的话 在外面买过绿豆沙珍珠 10/17 21:43
56F：推 su0330: 妈妈在火锅加牛奶糖，纯吃茶葡萄柚绿炒面 10/18 02:12
57F：推 pipa0320: 喝过麦芽糖加鸡汤 10/18 15:22
58F：→ pipa0320: 味道真的很恐怖 可能是麦芽糖加太多了 10/18 15:23
59F：推 gn01922658: 剥皮辣椒炒牛肉 10/18 18:00
60F：推 mystarlove: 在菲律宾吃过花生酱卤猪脚，非常美味 10/18 19:47
61F：推 andyabby: 白粥 酱油膏 10/19 13:08
62F：推 water119: 泡面加鱿鱼丝ㄧ起泡 有鲜味 10/20 19:44
63F：推 abee: 用熟木瓜煮的木瓜排骨汤，大学时的澳门室友煮的，意外好喝 10/23 17:26
64F：推 coni: 味增汤除了豆腐海带芽还放花椰菜蘑菇甜椒大蒜洋葱，清冰箱 10/25 12:33
65F：→ coni: 的概念，结果汤蛮好喝的 10/25 12:33
66F：推 wenshin216: 莫札瑞拉起司加皮蛋加肉松 前两项切丁 10/26 22:28