作者bright208 (la~尻槍~la)
看板cookclub
標題[問題] IH電飯鍋選擇
時間Wed Sep 30 19:51:37 2020
之前到日本不管是吃鰻魚飯
還是去吃天婦羅蓋飯
都覺得日本米超好吃
有一種蓬鬆的空氣感
本以為是米的問題
買了日本米回家用電鍋煮
吃起來跟台灣米差不多
後來才知道是電飯鍋的問題
請問IH電子鍋要選哪一種 才會有蓬鬆的口感呢?
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMBI0H-A900AFLLM?fq=/S/DMBI05
國際牌4人份IH電子鍋 SR-KT069 4990
https://24h.pchome.com.tw/prod/DYAN2M-A900APTKH
米家 IH 電子鍋(3L版) 2495
哪一種好呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.27.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1601466700.A.2C2.html
1F：推 whitelady: 我推象印的電子鍋，其實沒有IH就蠻好吃的。 09/30 19:59
2F：推 jjer: 預算夠嗎。雲井窯 09/30 22:01
3F：→ Honoeye: 我用象印IH壓力，其實只有好吃一點點，已試過一堆高級米 09/30 22:19
4F：→ Honoeye: 大約是中階款，用極美味也是不到驚豔 09/30 22:20
5F：推 fp737: 搞不好用日本米日本電鍋日本水 也怕你覺得沒日本好吃 09/30 22:55
6F：→ fp737: 因為還差了空氣 還有煮的那個人 09/30 22:56
7F：→ fp737: 你平常煮的時候水量 煮好的時候有翻再悶嗎? 09/30 22:57
8F：推 voyage0: 象印好吃 10/01 01:35
9F：推 sazabi: 買高階點的再搭配日本米，就跟日本吃到的一樣好吃 10/01 19:20
10F：推 monew: 象印 10/01 21:21
11F：推 winds800419: 米在煮之前有沒有浸泡也有關係，米種也有關係 10/01 22:26
12F：推 aletheia: 店家不是用電子鍋做的，是營業用煮飯器 10/04 12:03
13F：推 pinkpink0322: 米、浸泡等都有關係，但在這些條件一樣的狀況下，我 10/05 16:07
14F：→ pinkpink0322: 用電鍋和飛利浦萬用鍋做起來是真的有差，萬用鍋做起 10/05 16:07
15F：→ pinkpink0322: 來比較Q，也不容易讓飯濕掉 10/05 16:07
16F：→ teng44ybyh: 用紅小萬煮飯跟電鍋有差 不過跟IH相比我是吃不出差別 10/06 10:49
17F：→ teng44ybyh: 都好吃 10/06 10:49
18F：推 maggiekiki: 還有洗米的方式也會影響，日本會把米洗到水變的較清 10/13 16:31
19F：→ maggiekiki: 徹為止，但我婆家用虎牌+日本米真的就滿好吃了。 10/13 16:31