作者bright208 (la~尻枪~la)
看板cookclub
标题[问题] IH电饭锅选择
时间Wed Sep 30 19:51:37 2020
之前到日本不管是吃鳗鱼饭
还是去吃天妇罗盖饭
都觉得日本米超好吃
有一种蓬松的空气感
本以为是米的问题
买了日本米回家用电锅煮
吃起来跟台湾米差不多
後来才知道是电饭锅的问题
请问IH电子锅要选哪一种 才会有蓬松的口感呢?
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMBI0H-A900AFLLM?fq=/S/DMBI05
国际牌4人份IH电子锅 SR-KT069 4990
https://24h.pchome.com.tw/prod/DYAN2M-A900APTKH
米家 IH 电子锅(3L版) 2495
哪一种好呢?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.136.27.30 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1601466700.A.2C2.html
1F：推 whitelady: 我推象印的电子锅，其实没有IH就蛮好吃的。 09/30 19:59
2F：推 jjer: 预算够吗。云井窑 09/30 22:01
3F：→ Honoeye: 我用象印IH压力，其实只有好吃一点点，已试过一堆高级米 09/30 22:19
4F：→ Honoeye: 大约是中阶款，用极美味也是不到惊艳 09/30 22:20
5F：推 fp737: 搞不好用日本米日本电锅日本水 也怕你觉得没日本好吃 09/30 22:55
6F：→ fp737: 因为还差了空气 还有煮的那个人 09/30 22:56
7F：→ fp737: 你平常煮的时候水量 煮好的时候有翻再闷吗? 09/30 22:57
8F：推 voyage0: 象印好吃 10/01 01:35
9F：推 sazabi: 买高阶点的再搭配日本米，就跟日本吃到的一样好吃 10/01 19:20
10F：推 monew: 象印 10/01 21:21
11F：推 winds800419: 米在煮之前有没有浸泡也有关系，米种也有关系 10/01 22:26
12F：推 aletheia: 店家不是用电子锅做的，是营业用煮饭器 10/04 12:03
13F：推 pinkpink0322: 米、浸泡等都有关系，但在这些条件一样的状况下，我 10/05 16:07
14F：→ pinkpink0322: 用电锅和飞利浦万用锅做起来是真的有差，万用锅做起 10/05 16:07
15F：→ pinkpink0322: 来比较Q，也不容易让饭湿掉 10/05 16:07
16F：→ teng44ybyh: 用红小万煮饭跟电锅有差 不过跟IH相比我是吃不出差别 10/06 10:49
17F：→ teng44ybyh: 都好吃 10/06 10:49
18F：推 maggiekiki: 还有洗米的方式也会影响，日本会把米洗到水变的较清 10/13 16:31
19F：→ maggiekiki: 彻为止，但我婆家用虎牌+日本米真的就满好吃了。 10/13 16:31