https://www.instagram.com/p/B_LilVHFHMV/ https://imgur.com/a/SHkPDui 香菇鑲肉是道常見的家常菜，用絞肉拌入調味料及各色內餡食材，再塞到香菇裡面，外型 可愛討喜，而且做法十分簡易 ：　） 備註 食材 １．香菇－－－－－＞８朵 ２．牛或豬絞肉－－＞１６０Ｇ ３．雞蛋－－－－－＞１顆 ４．小紅蘿蔔－－－＞１／５根 ５．薑片－－－－－＞２片 ６．青蔥－－－－－＞１隻 ７．太白粉－－－－＞少許 ８．香菜－－－－－＞適量 調味料 １．香油－－－－－－＞１小匙 ２．鹽巴－－－－－－＞１／４茶匙 ３．白胡椒粉－－－－＞１／２茶匙 ４．粗粒黑胡椒－－－＞１／２茶匙 ５．醬油－－－－－－＞１／２大匙 步驟 １．香菇洗淨後去蒂。 https://imgur.com/a/1FTO5BW ２．將香菇蒂、小紅蘿蔔、薑片、青蔥切成末。 ３．將切好的步驟２所有食材，和絞肉、雞蛋混在一起，加入所有調味料，用筷子或叉子 攪拌至有黏性產生。 https://imgur.com/a/mdNPVqk ４．香菇灑上一層太白粉。 ５．將拌好的肉餡塞滿香菇傘。 ６．烤箱預熱２００度，烤 12 －18 分鐘至熟透。 https://imgur.com/a/Sh98P0L ７．鋪上香菜裝飾就完成囉。 備註 １．第一步驟攪拌至產生黏性很重要，肉餡才會黏在香菇上你儂我儂不分離。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --

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