cookclub 板


LINE

完整圖文食譜: https://bit.ly/2J6pcBV ============ (純文字版) 說到家鄉味,滷肉絕對有資格可以作為代表! 滷一鍋香噴噴的滷肉,沒吃完的滷汁不要倒 掉,可以當老滷變化出更多料理喔! 食材 五花肉2~3條、蔥3支、薑片6片、蒜頭5顆、醬油1碗、冰糖2大匙、米酒1碗、白胡椒適量 、八角2顆、滷包(可不放) 步驟 1. 豬肉洗淨擦乾、切成大塊,蔥切段、薑切片、蒜頭拍扁 2. 熱鍋、不用放油,把五花肉下鍋煎到四面焦香,再用逼出來的豬油爆香蔥薑蒜。把 豬肉推到旁邊(或夾起來),放入冰糖炒至融化 3. 冰糖變成焦糖色後, 放回豬肉炒至上色(炒糖色) 4. 加入醬油、米酒、白胡椒粉,加水至淹過豬肉,放入蔥綠、八角(和滷包),煮滾後 可以試一下味道,轉中小火滷50~60分(加蓋) 5. 豬皮上色成琥珀色,軟嫩入味的爌肉就完成了! 配上酸菜和熱騰騰的白飯,超好吃 的啦! -- 蘿拉廚房 FB專頁 - 不定期更新小廚房小點心~ https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/ 歡迎來我的Instagram~ https://www.instagram.com/lauraslilkitchen/ --
QR Code



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.109.24.218 (美國)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1586646590.A.25E.html
1F:推 bkk280: 推,照著做超好吃 04/15 00:51
2F:→ yjchyan: 讚讚^^ 04/21 12:05







like.gif 您可能會有興趣的文章
icon.png[問題/行為] 貓晚上進房間會不會有憋尿問題
icon.pngRe: [閒聊] 選了錯誤的女孩成為魔法少女 XDDDDDDDDDD
icon.png[正妹] 瑞典 一張
icon.png[心得] EMS高領長版毛衣.墨小樓MC1002
icon.png[分享] 丹龍隔熱紙GE55+33+22
icon.png[問題] 清洗洗衣機
icon.png[尋物] 窗台下的空間
icon.png[閒聊] 双極の女神1 木魔爵
icon.png[售車] 新竹 1997 march 1297cc 白色 四門
icon.png[討論] 能從照片感受到攝影者心情嗎
icon.png[狂賀] 賀賀賀賀 賀!島村卯月!總選舉NO.1
icon.png[難過] 羨慕白皮膚的女生
icon.png閱讀文章
icon.png[黑特]
icon.png[問題] SBK S1安裝於安全帽位置
icon.png[分享] 舊woo100絕版開箱!!
icon.pngRe: [無言] 關於小包衛生紙
icon.png[開箱] E5-2683V3 RX480Strix 快睿C1 簡單測試
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 執行者16PT
icon.png[售車] 1999年Virage iO 1.8EXi
icon.png[心得] 挑戰33 LV10 獅子座pt solo
icon.png[閒聊] 手把手教你不被桶之新手主購教學
icon.png[分享] Civic Type R 量產版官方照無預警流出
icon.png[售車] Golf 4 2.0 銀色 自排
icon.png[出售] Graco提籃汽座(有底座)2000元誠可議
icon.png[問題] 請問補牙材質掉了還能再補嗎?(台中半年內
icon.png[問題] 44th 單曲 生寫竟然都給重複的啊啊!
icon.png[心得] 華南紅卡/icash 核卡
icon.png[問題] 拔牙矯正這樣正常嗎
icon.png[贈送] 老莫高業 初業 102年版
icon.png[情報] 三大行動支付 本季掀戰火
icon.png[寶寶] 博客來Amos水蠟筆5/1特價五折
icon.pngRe: [心得] 新鮮人一些面試分享
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 麒麟25PT
icon.pngRe: [閒聊] (君の名は。雷慎入) 君名二創漫畫翻譯
icon.pngRe: [閒聊] OGN中場影片:失蹤人口局 (英文字幕)
icon.png[問題] 台灣大哥大4G訊號差
icon.png[出售] [全國]全新千尋侘草LED燈, 水草

請輸入看板名稱,例如:BabyMother站內搜尋

TOP