作者dimension6 (六度空間)
看板cookclub
標題[問題] 牙齒不好有沒有推薦什麼料理
時間Tue Apr 7 17:25:09 2020
因為我媽牙齒都壞光光....
現在換了假牙
硬的基本上都不能咬
之前硬咬他假牙就壞了....重作超噴錢的...
為了她都會把飯煮得很水很爛
平常就是煮粥 蒸蛋 果汁
蔬菜都買梗比較少的 盡量煮的很爛
還特地去買一台壓力鍋燉牛肉湯 雞湯 各種湯
現在不要說她吃到怕 我現在光聽到都沒食慾了..
想跟板上各位高手求救
大家有沒有推薦其他料理呢
p.s.用壓力鍋煮出來的湯 有一種說不出的微妙感
沒有不好吃 但就感覺不太一樣
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感謝大家提供那麼多料理
我來列下來給我媽挑
現在要逼她盡量咀嚼
拜託不要失智.......我不敢想
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1F：→ wheedle: 馬鈴薯沙拉，蒸蕃薯，南瓜燒肉，滷冬瓜，黃瓜丸子湯 04/07 18:03
2F：推 kuk9527: 日式各類炊飯，水的比例拉高。網路一堆作法，365天都能吃 04/07 18:18
3F：→ kuk9527: 不同口味。 04/07 18:18
4F：→ kuk9527: 冬粉，粄條，碗粿，蘿蔔糕各類米食也能搞搞看。 04/07 18:22
5F：→ kuk9527: 蔬菜補充，你孤狗燉菜，歐美俄的燉菜至少數百種。 04/07 18:25
6F：→ kuk9527: 中式豆腐類也很多變化，麻婆豆腐，蒸魚豆腐，老皮嫩肉這 04/07 18:47
7F：→ kuk9527: 些。 04/07 18:47
8F：推 fox40114: 多用絞肉做料理呢？我公婆牙齒同時，我就蠻常煮紅燒獅子 04/07 19:23
9F：→ fox40114: 頭，煎雞蛋豆腐 04/07 19:23
10F：→ mrschiu: 喝乳清蛋白當底..早晚喝蔬果汁精力湯其他吃正常形狀食物 04/07 21:57
11F：推 sonybug: 必須適度咀嚼 幫助腦部血液循環 04/07 22:13
12F：推 sonybug: 令堂應該只要避開硬的食物就好 不用餐餐吃煮爛的食物 04/07 22:17
13F：推 monkeywife: 適當咀嚼很重要，不然可能會提早失智，慢慢吃，拉長吃 04/07 22:33
14F：→ monkeywife: 飯時間，不用刻意吃過度軟爛的 04/07 22:33
15F：推 dontpoonptt: 我媽也是，然後她看了電視購物的食物調理棒廣告後要 04/07 22:56
16F：→ dontpoonptt: 我買一台給她，後來就一直在用 04/07 22:56
17F：→ Akaria: 只要避開硬的就好，不用到軟爛，咀嚼能力 04/07 23:55
18F：→ Akaria: 跟失智有點關係 04/07 23:55
天啊看到這個要嚇死我
我今天已經跟我媽講了
叫她要練習咬
19F：推 lalaishiuan: 最近看到一道紅蘿蔔湯不錯，紅蘿蔔切片+洋蔥+芹菜照 04/08 06:15
20F：→ lalaishiuan: 順序放下鍋炒熟然後倒入果汁機打成湯再來調味 04/08 06:15
21F：推 bib963: 滷牛肉 我家小孩沒牙齒 吃得很開心 但要滷超軟 04/08 10:57
22F：推 yunpig0802: 白菜滷 炒胡瓜 絲瓜蛤蜊湯 芋頭米粉 04/08 13:24
23F：→ yunpig0802: 家裡也有人牙口不好 這些都很可以哦 04/08 13:24
24F：→ yunpig0802: 不過偶爾會出現爽脆的蔬菜 飯則是沒特別煮軟 04/08 13:25
25F：→ yunpig0802: 也推薦上面提到的麻婆豆腐 04/08 13:26
26F：推 junmpbpa85: 蜂蜜蛋糕、馬鈴薯燉肉、鮭魚菇菇寶寶粥之類的應該都可 04/08 16:28
27F：→ junmpbpa85: 以吃吧 這些我都是用飛利浦紅小萬做的 裡面有專門的煮 04/08 16:28
28F：→ junmpbpa85: 粥模式 都可以把食物煮的軟綿綿的 供你參考囉 04/08 16:28
29F：→ daydream0502: 南瓜濃湯、金沙南瓜、雞絞肉餅 04/08 17:23
30F：→ mrschiu: 如果需要靈感可以去超市看那些調理包有什麼菜色... 04/08 18:28
這好招耶 現在真的有種江郎才盡的感覺
※ 編輯: dimension6 (110.50.153.39 臺灣), 04/08/2020 18:41:34
31F：推 lalaishiuan: 想問一下家母的假牙是整個可以拿下來那種嗎？我阿公 04/09 03:27
32F：→ lalaishiuan: 是上下整排可以拿下來的，他連芭樂餅乾都有在吃。 04/09 03:27
33F：推 lalaishiuan: 更正是令堂不好意思 04/09 03:29
34F：推 bq99: 你很棒耶 04/10 02:04