有圖無音樂好讀版： https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352036555 * 以前用過起司粉煎馬鈴薯餅， 效果很不錯， 這次因為家裡有剩起司絲， 就改用起司絲試試， 煎起來手感感覺差不多！ 關鍵在油要很熱再開始煎餅， 不然馬鈴薯餅不易成型。 喜歡馬鈴薯的人不妨試試看吧^^ * 食材： 馬鈴薯 750克 起司絲 200克 奶油 25克 鹽 適量 油 適量 * 步驟： (1) 馬鈴薯切成細絲，是否削皮無妨。 (2) 在大碗中，將馬鈴薯絲、起司絲和鹽混勻。 (3) 熱鍋，加入油和奶油，等奶油融化後， 將馬鈴薯絲在鍋中整型成餅狀，兩面皆煎至金黃即可。 -- 《零壓力！餐桌療癒料理》新食譜書上市！ 博客來： https://pse.is/QHUJ2 FB粉絲團： https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/ --

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