灣區這邊到三月底對我來說都還是好冷，手腳冰冷超級嚴重 這時真想喝碗暖呼呼的湯 雞湯應該不難，但是我第一次做 參考各方資訊煮出一鍋自己風味的雞湯 圖片中的左下角是豆皮不是雞肉，純粹是自己很想吃豆皮硬把它加進去 豆皮吸飽雞湯，咬下去口感超棒～ ***本日菜單【香 菇 雞 湯 麵】**** 食譜如下： 帶骨雞胸肉 香菇 豆皮（很加分） 蒜頭 薑 米酒 白胡椒 鍋子加熱，把雞皮朝下去煎，煎出雞油、表面微焦取出 把泡過水的香菇放入鍋中炒、加入蒜頭、薑片，再把雞肉放回鍋中一起拌炒 加水、米酒，大火煮滾後改小火煮30分鐘， 在爐子旁邊煮一把陽春麵，完成！ p.s網路上滿多人分享香菇水很好用加分 但我個人是覺得可加可不加～雞湯本身就很香了，香菇水反而有點搶味。 --完整圖文分享: https://www.instagram.com/p/B-TFHw8HI3r/?utm_source=ig_web_copy_link --更多食譜和灣區日常歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --

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