湾区这边到三月底对我来说都还是好冷，手脚冰冷超级严重 这时真想喝碗暖呼呼的汤 鸡汤应该不难，但是我第一次做 参考各方资讯煮出一锅自己风味的鸡汤 图片中的左下角是豆皮不是鸡肉，纯粹是自己很想吃豆皮硬把它加进去 豆皮吸饱鸡汤，咬下去口感超棒～ ***本日菜单【香 菇 鸡 汤 面】**** 食谱如下： 带骨鸡胸肉 香菇 豆皮（很加分） 蒜头 姜 米酒 白胡椒 锅子加热，把鸡皮朝下去煎，煎出鸡油、表面微焦取出 把泡过水的香菇放入锅中炒、加入蒜头、姜片，再把鸡肉放回锅中一起拌炒 加水、米酒，大火煮滚後改小火煮30分钟， 在炉子旁边煮一把阳春面，完成！ p.s网路上满多人分享香菇水很好用加分 但我个人是觉得可加可不加～鸡汤本身就很香了，香菇水反而有点抢味。 --完整图文分享: https://www.instagram.com/p/B-TFHw8HI3r/?utm_source=ig_web_copy_link --更多食谱和湾区日常欢迎追踪我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ --

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