作者Yangdacom (安啾)
看板cookclub
標題[問題] 請問大家青菜怎麼洗
時間Thu Jul 25 09:31:33 2019
各位好：
請問青菜除了水洗之外
大家都怎麼清潔比較心安
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.68.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1564018295.A.531.html
1F：推 l23456789O: 就水洗啊 信一堆商人洗腦廣告跟偏方 一點意義都沒有 07/25 10:35
2F：推 scarfman: 農藥是水溶性的，用清水洗就好，我都開小水流一葉一葉洗 07/25 10:40
5F：推 borin: 一葉一葉水洗，我洗菜都花半小時以上，動作超級慢 07/25 11:47
6F：推 LaBoLa: 先泡水10分鐘 再用小水流清洗 07/25 12:19
7F：推 ghyt11: 高麗菜我都泡10分鐘，然後切好再散散的用水洗一次 07/25 12:33
8F：→ fcz973: 高麗菜到底要不要拆開洗？很多節目都整顆直接切絲就下鍋了 07/25 13:54
9F：→ monmonder: 養一隻浣熊(誤 07/25 14:14
10F：→ onioncat13: 流水清洗乾淨 07/25 14:17
11F：推 Sanish: 一葉一葉水洗+1，每次備料花最多時間就是洗菜 07/25 18:16
12F：推 K30126: 我的直接買有機的，沖一沖就下鍋了，沒那麼多美國時間 07/25 22:52
13F：推 lamirk: 泡水15分鐘，再沖一沖 07/25 23:30
14F：推 ooopss: 覺得螃蟹牌出的一款長形濾水保鮮盒好用，尤其清洗葉菜類 07/26 00:43
15F：→ ooopss: 不會被圓形限制，葉面都能張開沖洗，我都邊泡水邊沖 07/26 00:43
16F：→ ooopss: 主要還是一葉一葉沖洗～ 07/26 00:44
17F：推 LBP: 一葉一葉大致洗完後、再用小水流沖泡10分鐘 07/26 14:46
18F：推 magee0613: 把所有的菜泡在水裡，會浮起來的用東西壓住，用一直線 07/26 15:26
19F：→ magee0613: 的流動小水柱洗15分鐘，時間到再用水沖一下，像四季豆 07/26 15:26
20F：→ magee0613: 跟苦瓜有接縫處或不平整表面的會另外用乾淨的牙刷刷 07/26 15:26
21F：→ magee0613: 菜不能先切，一定要泡完洗完才切段 07/26 15:27
22F：推 Blauwal: 浣熊XDDDD 07/26 19:43
23F：推 pillmedicine: 浣熊XDD 07/26 23:59
24F：推 scarfman: 高麗菜這種十字花科的葉子是由內往外長的，外層的葉片會 07/27 09:52
25F：→ scarfman: 包住裡面的晚生葉片，所以基本上只要剝除最外面二三層的 07/27 09:53
26F：→ scarfman: 葉子、再把根部附近切除後，就沒什麼農藥了 07/27 09:54
27F：→ scarfman: 我都這樣處理高麗菜，然後再用水稍微沖一下就切片切絲了 07/27 09:56
28F：→ GirlInBlack: 一葉一葉大致洗完後、再用小水流沖泡30分鐘 07/27 11:17
29F：推 s910577flora: 浣熊洗菜工<3 07/28 20:47
30F：推 qooxxp: 假日慢慢洗，平日過過水 07/28 23:15
31F：推 guu0213: 小水流沖一分鐘 再一葉一葉洗 07/29 11:28
32F：推 error123: 記得是流水洗十五分鐘 08/01 20:13
33F：→ error123: 一葉一葉洗只是沖走髒污，對農藥沒什麼用 08/01 20:13
34F：→ error123: 而且要先泡流水才能剝開葉子 08/01 20:14
35F：→ error123: 不然農藥會滲進斷莖面回吸 08/01 20:16
36F：→ error123: 農委會就有教正確做法了 08/01 20:17
37F：→ error123: 不要相信坊間什麼小蘇打.蔬菜洗劑等 08/01 20:17