哇哇， 這篇文讓我想起那段套房煮飯的日子.... 其實從小就蠻喜歡煮飯的， 研究菜色和烹煮過程的樂趣其實滿高， 不過也僅止於柱家裡興起偶爾煮煮。 後來唸了大學搬出去住了， 住一個分租套房，挺小的，不過是邊間很透風。 那時候看了什麼好女人之類的書就決定提升女子力！ 張羅張羅了簡單的電鍋和電磁爐， 還回家風塵僕僕的扛了鍋和烤箱回租屋處。 那時候住的套房特小， 我都把砧板放在廁所洗手槽上面切（剛好大小）， 然後把馬桶蓋放下來把東西擱在上面。 在房間裡面做菜的時候， 味道倒也不重，就是熱到爆炸！ 尤其是電鍋，他會從身體開始發熱， 打開蓋子噴出來的不是小當家的龍， 是死亡之風啊！！！ 整個溫度飆高，為了要通風開窗開冷氣都不涼。 最恐怖的事情就是每天要吃一樣的菜， 一個人住，一週就算採買幾種主食， 但是因為解凍之後味道會變，所以一兩天都只能吃同一種。 電鍋煮的飯味道也不好吃， 連喜歡吃飯的我也吃得很痛苦。 可能我技術不好，可是真的還是煮飯鍋好呀～ 而且因為食材新鮮度所以天天被逼著想著回家要熱呼呼的煮飯， 所以一段時間之後就放棄了。 優點倒是冬天挺溫暖的，不過我不小心把房東的椅子和桌子弄壞了哈哈。 如果要省錢的話，堅持下去，在對的時間購買食材（當季、特價）， 算上食材、調味料，長時間均攤下來的話會比外面定食便宜。 不然初期簡單購置至少抓個1500元， 醬油、油、鹽、糖，鍋碗瓢盆。 不過這就是一個坑啊啊啊， 買了一種醬油，每次煮菜都是同種味， 就想買不同口味的醬油之類的。 如果要省錢，就去外面便宜學生餐廳、自助餐吃吃就好了。 想要吃炸豬排，就得買各種粉，還要想著剩下的油呢o_q 如果想要樂趣，提升廚藝那真的是一個好選擇。 那時候大多簡單做做一個涼拌菜(可以吃很久)，雞絲、小黃瓜等， 炒個肉+菜，混在一起吃，培根高麗菜、馬鈴薯燉肉、雞湯等， 那種要加粉裹著炸、煎的基本沒什麼煮， 不過很痛苦的是電鍋鍋底邊邊的飯都硬硬的， 而且不知道哪裡沒清乾淨，長了一堆小咖啡螞蟻嗚嗚。 因為房間很小，所以每天都會提垃圾去丟， 不然蔬菜皮和蛋殼等很快就會有化學反應， 如果沒得丟垃圾就把這些廚餘綁起來冰在冰箱。 坐在小房間，電腦桌上堆著一堆盤子和碗的的感覺也不錯， 那時候也常帶便當去打工的地方吃。 心情好的時候搞點特別的菜色，把便當裝得滿滿的， 在吃飯的時後打開有一種特別開心的感覺。 真的挺健康的就是了， 後來和人分租整層的，看到大大的廚房真的是一個感動而已。 不過後來分租整層的室友是完全廚藝0， 因為健身要降體脂，發願要自己煮飯， 在網上買了一堆香料和橄欖油， 因為不敢開瓦斯爐， (他真的不敢開，如果我在他會叫我開，不然就用電鍋和烤箱) 他就每週吃雞肉，完全沒花樣的那種，青菜和白飯， 就這樣一吃吃了將近一年， 大概在下半年的時候他就會開瓦斯爐的火， 現在也已經會炒三杯了。 如果真的喜歡煮飯，想要享受烹飪， 賭個運氣或找幾個朋友一起分租有廚房的， 不然就偶爾回家或去朋友家煮煮飯享受一下就好了。 身邊的朋友都不太會煮飯， 所以會煮飯是一個很棒的技能！（不論成果的話...） 不知道大家的經驗如何， ｏ＿ｑ廚藝不佳＋邋遢真是迸出新滋味。 現在回頭想想，都覺得自己蠻厲害的， 那套房是真的太小了！床桌子衣櫃擺擺就滿滿的。 -- 吾之雙足踏出戰火， 吾之雙手緊握毀滅， 吾名－－ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.140.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1562214984.A.F03.html