哇哇， 这篇文让我想起那段套房煮饭的日子.... 其实从小就蛮喜欢煮饭的， 研究菜色和烹煮过程的乐趣其实满高， 不过也仅止於柱家里兴起偶尔煮煮。 後来念了大学搬出去住了， 住一个分租套房，挺小的，不过是边间很透风。 那时候看了什麽好女人之类的书就决定提升女子力！ 张罗张罗了简单的电锅和电磁炉， 还回家风尘仆仆的扛了锅和烤箱回租屋处。 那时候住的套房特小， 我都把砧板放在厕所洗手槽上面切（刚好大小）， 然後把马桶盖放下来把东西搁在上面。 在房间里面做菜的时候， 味道倒也不重，就是热到爆炸！ 尤其是电锅，他会从身体开始发热， 打开盖子喷出来的不是小当家的龙， 是死亡之风啊！！！ 整个温度飙高，为了要通风开窗开冷气都不凉。 最恐怖的事情就是每天要吃一样的菜， 一个人住，一周就算采买几种主食， 但是因为解冻之後味道会变，所以一两天都只能吃同一种。 电锅煮的饭味道也不好吃， 连喜欢吃饭的我也吃得很痛苦。 可能我技术不好，可是真的还是煮饭锅好呀～ 而且因为食材新鲜度所以天天被逼着想着回家要热呼呼的煮饭， 所以一段时间之後就放弃了。 优点倒是冬天挺温暖的，不过我不小心把房东的椅子和桌子弄坏了哈哈。 如果要省钱的话，坚持下去，在对的时间购买食材（当季、特价）， 算上食材、调味料，长时间均摊下来的话会比外面定食便宜。 不然初期简单购置至少抓个1500元， 酱油、油、盐、糖，锅碗瓢盆。 不过这就是一个坑啊啊啊， 买了一种酱油，每次煮菜都是同种味， 就想买不同口味的酱油之类的。 如果要省钱，就去外面便宜学生餐厅、自助餐吃吃就好了。 想要吃炸猪排，就得买各种粉，还要想着剩下的油呢o_q 如果想要乐趣，提升厨艺那真的是一个好选择。 那时候大多简单做做一个凉拌菜(可以吃很久)，鸡丝、小黄瓜等， 炒个肉+菜，混在一起吃，培根高丽菜、马铃薯炖肉、鸡汤等， 那种要加粉裹着炸、煎的基本没什麽煮， 不过很痛苦的是电锅锅底边边的饭都硬硬的， 而且不知道哪里没清乾净，长了一堆小咖啡蚂蚁呜呜。 因为房间很小，所以每天都会提垃圾去丢， 不然蔬菜皮和蛋壳等很快就会有化学反应， 如果没得丢垃圾就把这些厨余绑起来冰在冰箱。 坐在小房间，电脑桌上堆着一堆盘子和碗的的感觉也不错， 那时候也常带便当去打工的地方吃。 心情好的时候搞点特别的菜色，把便当装得满满的， 在吃饭的时後打开有一种特别开心的感觉。 真的挺健康的就是了， 後来和人分租整层的，看到大大的厨房真的是一个感动而已。 不过後来分租整层的室友是完全厨艺0， 因为健身要降体脂，发愿要自己煮饭， 在网上买了一堆香料和橄榄油， 因为不敢开瓦斯炉， (他真的不敢开，如果我在他会叫我开，不然就用电锅和烤箱) 他就每周吃鸡肉，完全没花样的那种，青菜和白饭， 就这样一吃吃了将近一年， 大概在下半年的时候他就会开瓦斯炉的火， 现在也已经会炒三杯了。 如果真的喜欢煮饭，想要享受烹饪， 赌个运气或找几个朋友一起分租有厨房的， 不然就偶尔回家或去朋友家煮煮饭享受一下就好了。 身边的朋友都不太会煮饭， 所以会煮饭是一个很棒的技能！（不论成果的话...） 不知道大家的经验如何， ｏ＿ｑ厨艺不佳＋邋遢真是迸出新滋味。 现在回头想想，都觉得自己蛮厉害的， 那套房是真的太小了！床桌子衣柜摆摆就满满的。 -- 吾之双足踏出战火， 吾之双手紧握毁灭， 吾名－－ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.214.140.208 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1562214984.A.F03.html