作者ppt123 (xp)
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標題[食材] 袋裝水餃的單位價差還蠻大的?
時間Sun Jun 23 23:39:58 2019
同樣是台灣產的水餃，餡料也一樣（例如高麗菜豬肉），
但是單位價差（售價/公克）會差距到2倍，比如說某（小廠）牌是8元/100克，
另一（大廠）牌是16元/100克。
請問會賣得比其他場便宜一半價錢的那包，難道是因為豬肉選擇比較雜碎的部位嗎？
因為精打細算的話，同樣的價錢可以買便宜的那牌買兩包。
如果只是什麼「口味」差異，那麼就以價位優先；
但是我想搞清楚「便宜」的原因萬一是用比較低級的肉，那麼我倒不會想貪便宜了。
所以請教一下。
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1F：→ ppt123: 已經google過 似乎沒有查到小廠有食安違規新聞~ 06/23 23:41
2F：→ tyc97: 沒錢就買便宜的 擔心食安就自己包 06/23 23:50
3F：→ yesohya: 請先定義"低級"的肉 06/24 00:19
4F：推 Barbarianww: 我有一次買了阿翔的水餃跟某大廠的水餃，價格差不多 06/24 00:36
5F：→ Barbarianww: 但阿翔的容量只有大廠的一半，阿翔拿包吃起來比較好 06/24 00:36
6F：→ Barbarianww: 吃，內餡扎實皮又Q彈，大廠的肉餡比較鬆而且皮是死 06/24 00:36
7F：→ Barbarianww: 的，真的覺得一分錢一分貨欸 06/24 00:36
8F：推 fcz973: 上次看了哪裡推薦冰冰水餃，看得有貴的跟便宜的，就買了便 06/24 00:51
9F：→ fcz973: 宜的，根本悲劇。厚度大概2公分不到，幾乎都是皮。這種東 06/24 00:51
10F：→ fcz973: 西用重量單價或顆數單價都不準，好不好吃才是重點 06/24 00:51
11F：推 itme29: 水餃我只敢買幾個大廠，不然好容易被雷 06/24 02:29
12F：→ ppt123: 豬肉有各個部位(里脊/五花..)價位不同 以及如果把內臟摻入 06/24 06:45
13F：→ ppt123: 之類來降低成本不知有沒有? 06/24 06:47
14F：推 wseedw: 餡料要怎麼比較出一樣？一顆水餃拆開秤皮和餡的重量？ 06/24 07:40
15F：推 isud40401: 大廠奇美的根本悲劇沒什麼餡料，有餡料還分肉多、肉少 06/24 08:41
16F：→ isud40401: ， 06/24 08:41
17F：→ isud40401: 高麗菜豬肉水餃都是高麗菜加幾顆肉末就能賣很便宜。 06/24 08:41
18F：推 jill413: 及第的比較好吃，覺得價格也算中間 06/24 08:54
19F：推 Qkatherine: 冰冰的皮真的好厚 料好少... 06/24 09:48
20F：推 beautyptt: 問問哪家好吃? 06/24 11:40
21F：→ sdiaa: 有些便宜的豬肉水水餃吃起來像素的 06/24 11:45
22F：→ ace9999: 我覺得卡好水餃可以 06/24 11:51
23F：推 dancelight: 豬肉除了部位之外，表面脂肪保留多少、挑不挑筋膜都 06/24 13:08
24F：→ dancelight: 會影響原料肉的價格 06/24 13:08
25F：推 LuciusMalfoy: 撇開原料 對我而言難吃的就是花錢買到垃圾 所以就算 06/24 14:00
26F：→ LuciusMalfoy: 便宜也是浪費錢… 06/24 14:00
27F：推 ChickenCofe: 家樂福水餃一包五十塊，請問有掛嗎qq? 06/24 14:34
28F：推 meder100: 之前看到Youtube有人做水餃評比 或許可以參考 06/24 15:07
29F：推 Kreen: 我也喜歡吃及第～ 06/24 15:48
30F：推 dululu: 及第的韭菜真的好吃 可惜從109漲到119 06/24 16:51
31F：→ akira011: 剛看過YOUTUBE評比,冰冰最不推XD 06/24 16:51
32F：推 snewu: 市場買現包的，或是和專賣水餃的店買生水餃？ 06/24 18:28
33F：推 royant399: 推 巧之味，之前跟團買過一次，真的好吃，家人都很 06/24 20:22
34F：→ royant399: 愛，小胃的我也可以吃十個。後來又特地從桃園衝台北補 06/24 20:22
35F：→ royant399: 貨（中正區和板橋都有店），以後打算宅配就好。家裡有 06/24 20:22
36F：→ royant399: 水餃兩三天擋一餐好方便。推薦韭黃和韭菜口味，干貝口 06/24 20:22
37F：→ royant399: 味網路上很推，但我覺得好腥>_< 06/24 20:22
38F：推 aulaul82: 我很喜歡吃蔥媽媽，吃了以後我沒辦法再吃外面水餃店的水 06/24 21:57
39F：→ aulaul82: 餃 06/24 21:57
40F：推 ayame0625: 真的要省錢去吃吐司配水煮蛋，有澱粉又有蛋白質啦，買 06/25 03:18
41F：→ ayame0625: 水餃與其貪小便宜買到難吃又破皮的雷貨不如買好一點的 06/25 03:18
42F：→ ayame0625: 老牌子，推個台糖的玉米豬肉 06/25 03:18
43F：推 ruby0830: 興記好吃 06/25 08:13
44F：推 jill413: 家樂福50元那個我買過一次，超難吃，內餡調味我不喜歡且 06/25 15:52
45F：→ jill413: 絞肉吃起來的口感也不好，完全不推 06/25 15:52
46F：推 error123: 巧之味干貝口味是海藻皮腥 06/25 17:26
47F：→ error123: 以口味來說，吃過巧之味可能就回不去便宜水餃 06/25 17:27
48F：→ error123: 圓山飯店附近的碧海山莊水餃也不錯吃 06/25 17:28
49F：→ error123: 市場阿姨包的水餃也是雷，別以為現包就是美味 06/25 17:29
50F：→ error123: 反正一分錢一分貨，當然行銷灌水的網紅水餃除外 06/25 17:30
52F：推 guemao: 機器包的/人工包的 06/26 09:23
53F：推 Xuan0313: 阿翔那個很貴但真的是我吃過唯一不會怕的，覺得其他都有 06/26 16:17
54F：→ Xuan0313: 腥味 06/26 16:17
55F：推 sunbaby0830: 阿翔的比奇美好吃太多 但價格真的差很多～ 06/26 19:35
56F：推 mj813: 那個水餃盲測也太外行了 06/27 01:23
57F：→ mj813: 竟然把熟水絞和冷凍水餃放一起比？ 06/27 01:24
58F：推 iamhohohoho: 高登島好吃 06/28 00:57
59F：推 hooll111: 難吃的冷凍水餃多的是 配方真的有差 06/28 23:19
60F：推 mini79: 及第高麗菜豬肉好吃（全聯有賣）但有點貴！連我們家三歲小 06/29 12:53
61F：→ mini79: 孩都超愛的～～ 06/29 12:53
62F：推 laughingfish: 能團購的 最愛興記 很鮮美的滋味 另外阿玉也蠻推的 06/30 23:51
63F：→ laughingfish: 但較濃厚 06/30 23:51
64F：推 officina: 我覺得還是家裡附近菜市場各家試一試就好 我吃都還可以 04/11 17:05
65F：→ officina: 只是便宜的真的很接近素水餃＋都吃皮 3盒100小顆都看過 04/11 17:06
66F：→ officina: 市場很多豬肉攤會有剩的肉吧 價差一倍就料好點＋肉多阿 04/11 17:07
67F：推 officina: 會想自己包一般是嫌肉少 但如果肉多應該沒較便宜吧?QQ 06/01 22:28
68F：→ officina: 不跟冷凍比 自己包不會比較好吃XD 肉你也不能要賣剩的QQ 06/01 22:29