https://www.instagram.com/p/BxgkoF_j1uG/ https://imgur.com/a/zHTXyRL 第一次在國外網站食譜看到這道菜的感想是，它好可愛啊~~~哈哈哈。 手風琴馬鈴薯作法簡簡單平易近人外，它的食材取得也很容易， 國外和台灣本土都有產，這次使用的馬鈴薯是台灣產， 個頭比國外產的小一些，我一次烤了5顆， 覺得減肥期或下午茶點心， 這個大小更合適些。 ps.這次調味料份量每個都寫的很隨意，那是因為，每顆馬鈴薯個頭大小略有差異， 每人喜好辣度鹹度也不盡相同，所以～～～就隨興地烤吧，哈哈。 手風琴馬鈴薯 食材 1.馬鈴薯----------------->5顆 調味料 1.海鹽------------------------->少許 2.粗粒黑胡椒------------------->隨喜 3.匈牙利紅椒粉----------------->隨喜 4.蒜粉------------------------->少許 5.新鮮或乾燥迷迭香------------->適量 6.橄欖油----------------------->1小匙 7.辣椒粉----------------------->隨喜 步驟 1.馬鈴薯連皮清洗乾淨。 2.拿2根筷子平放，將馬鈴薯放在上面，刀切下碰到筷子時馬上停下， 不要將馬鈴薯切斷。 3.將橄欖油小心抹上整顆馬鈴薯及切片部分，再把調味料仔細抹上每一片切開馬鈴薯表面 ，烤好後風味會提升很多倍。 4.烤箱預熱200度，馬鈴薯入烤箱烤25-30分鐘就完成囉。 備註 1.匈牙利紅椒粉幾乎沒有辣味，增色及增添香氣用，增加辣度主要用辣椒粉和黑胡椒粉。 -- 手做便當紀錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland --

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