作者egyptengland (Eva)
看板cookclub
标题[食谱] 迷你手风琴马铃薯
时间Thu May 16 12:19:10 2019
https://www.instagram.com/p/BxgkoF_j1uG/
https://imgur.com/a/zHTXyRL
第一次在国外网站食谱看到这道菜的感想是,它好可爱啊~~~哈哈哈。
手风琴马铃薯作法简简单平易近人外,它的食材取得也很容易,
国外和台湾本土都有产,这次使用的马铃薯是台湾产,
个头比国外产的小一些,我一次烤了5颗,
觉得减肥期或下午茶点心,
这个大小更合适些。
ps.这次调味料份量每个都写的很随意,那是因为,每颗马铃薯个头大小略有差异,
每人喜好辣度咸度也不尽相同,所以~~~就随兴地烤吧,哈哈。
手风琴马铃薯
食材
1.马铃薯----------------->5颗
调味料
1.海盐------------------------->少许
2.粗粒黑胡椒------------------->随喜
3.匈牙利红椒粉----------------->随喜
4.蒜粉------------------------->少许
5.新鲜或乾燥迷迭香------------->适量
6.橄榄油----------------------->1小匙
7.辣椒粉----------------------->随喜
步骤
1.马铃薯连皮清洗乾净。
2.拿2根筷子平放,将马铃薯放在上面,刀切下碰到筷子时马上停下,
不要将马铃薯切断。
3.将橄榄油小心抹上整颗马铃薯及切片部分,再把调味料仔细抹上每一片切开马铃薯表面
,烤好後风味会提升很多倍。
4.烤箱预热200度,马铃薯入烤箱烤25-30分钟就完成罗。
备注
1.匈牙利红椒粉几乎没有辣味,增色及增添香气用,增加辣度主要用辣椒粉和黑胡椒粉。
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1F:推 cometnina: 真的好可爱噢哈哈哈哈 05/16 12:22
2F:推 ts05593818: 做的好漂亮哦 想问一下有人做过芋头版的吗XD 05/16 19:28
3F:→ egyptengland: 芋头版感觉好神奇哦!!改天来试做,哈哈 05/16 20:01