作者CultFilm (就是要B)
看板cookclub
標題[問題] 有人會做宜蘭口味的炸醬麵嗎?
時間Thu May 9 03:58:26 2019
好懷念宜蘭那邊的炸醬麵
都只有去宜蘭的時候才吃的到QQ
很神奇的是，這麼好吃的食物居然沒有在宜蘭以外的地區賣
有人知道那種特殊的口味怎麼做出來的嗎???
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1F：→ maltum: 坐等分享 05/09 09:40
2F：推 j1o2s3e4p5h6: 等分享+1 05/09 11:24
3F：推 mcconnell: 做不出來..我都直接跟店裡買 05/09 12:48
4F：推 kojiba: 再來碗餛飩湯 05/09 12:55
5F：推 lynn26515: 紅蔥頭？ 05/09 23:26
6F：推 bsb7531: 有點豆豉醬和甜麵醬，醬油的感覺。坐等高手分享 05/09 23:44
7F：推 uttc: 其他地方的麻醬也不像宜蘭的會乾掉 05/10 04:28
8F：→ lhsieh: 請我吃就跟你講 05/10 12:24
9F：推 liwithfish: 一香有賣自己玻璃罐裝的醬…偶爾有去會買 05/12 07:13
10F：推 isaza: 身為宜蘭人竟然不知什麼叫宜蘭口味?和外地有什麼不同嗎? 05/13 02:33
11F：→ CultFilm: 我只覺得宜蘭炸醬是不是簡單的鹹甜口味XD 05/14 02:28
12F：推 officina: 沒吃過所以不知道QQ 我只會做類似台中一家未名的XDXD 02/24 00:51
13F：→ officina: 其實醬一不一樣我也不知道 但吃起來類似就好XDXD 02/24 00:52
14F：→ officina: 炸醬麵醬一般就那些(甜麵、豆瓣 豆豉) 你可以各種搭搭看 02/24 00:54
15F：推 officina: 老抽醬油臺灣沒有 我做炸醬麵都用黑豆醬油 就豆瓣的原料 02/24 00:57
16F：推 officina: 特別合適XD 有的菜用黑豆醬油就不一定全合^^（堪用XD） 02/24 01:03