作者maclaywu (翔*)
看板cookclub
標題[食譜] 讓你邊喝邊做菜-啤酒辣烤雞翅
時間Mon May 6 18:39:13 2019
吮指回味,意猶未盡
大家有覺得最近的夏天,來的越來越快,而且越來越熱嗎?
尤其在這種時侯如果要煮飯,根本是種酷刑
所以貼心的雲端大廚幫大家想了一道料理,讓你邊喝冰涼的啤酒,邊做香辣的雞翅,一瓶330ml,剛剛好喔!!
#啤酒辣烤雞翅
https://youtu.be/oBtlOOAozSk
食材準備
雞翅-6隻
鹽-1.5克
黑胡椒-1克
橄欖油-10克
醬油-10克
麵粉-10克
啤酒-30克
蕃茄醬-10克
辣椒粉-1克
紅椒粉-1.5克
奶油-(室溫軟化)10克
蒜碎-3克
黑胡椒-0.5克
奧勒岡葉0.2克
料理步驟
1
用刀尖將雞翅內側兩條骨頭中間壓幾個小洞幫助入味
2
雞翅,鹽,黑胡椒,橄欖油,醬油,攪拌均勻後灑上麵粉再次攪拌均勻,反面朝上放入預熱180度的烤箱,烤15分鐘後,轉正面再烤15分鐘
3
啤酒,蕃茄醬,辣椒粉,紅椒粉,奶油,蒜碎及黑胡椒,攪拌均勻備用(如果奶油太硬可以醬汁做好放烤箱上待融化後攪拌均勻即可,或者隔水加熱至奶油融化)
4
雞翅烤好後取出淋上醬汁,續烤3~5分鐘至表面醬汁烤乾,最後灑上少許奧勒岡葉即可
美味烤雞翅大合集
蜂蜜蒜香烤雞翅,零失敗的烤箱料理,三個步驟輕鬆做出最秀的派對美食!
https://youtu.be/k4NezE8ADoQ
紐奧良雞翅,只要有烤箱,讓你在家做出不輸美式餐廳的香辣烤雞翅,世足賽就用他配啤酒最對味!!!
https://youtu.be/Hjb1PT90Md8
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