作者tengerinedog (橘子狗)
看板cookclub
標題[食譜] 食材不夠之蘋果排骨湯
時間Tue Jan 8 00:07:32 2019
喝了點酒想喝點熱湯,翻遍家裡食材不夠,也沒速食麵,心一橫來亂煮。
1.冷凍排骨少許,下水川燙出浮沫後洗淨
2.滾水加入洗淨後排骨煮十分鐘
3.加入半顆蘋果丁入湯(家裡實在沒有蔬菜)
https://i.imgur.com/mw6P6en.jpg
4.以鹽、少許米酒調味
5.加入乾燥枸杞滾五分鐘
https://i.imgur.com/aYPLqNx.jpg
試吃:排骨跟湯都沒其他奇怪的地方,但吃蘋果感覺不太配,感覺沒有蘋果也沒什麼問題
,下次沒蔬菜就不加了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.123.107
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1546877254.A.39C.html
1F:→ webster1112: 蘋果酸的 搭配還是要點感覺 蘿蔔就還好 01/08 01:44
2F:推 bluejark: 蘋果還好吧 要比較像菜的話要煮久一點 01/08 01:59
3F:推 darbyjoun: 蘋果煮不夠久 01/08 08:43
4F:推 l23456789O: 要入菜煮久一點才比較融合吧 不然還是水果味 01/08 11:23
5F:推 loveshih: 港式煲湯有蘋果排骨湯 01/08 14:39
6F:推 sophena1990: 蘋果+洋蔥燉雞湯超級好喝~~ 蘋果我會洗乾淨不削皮直 01/08 19:37
7F:→ sophena1990: 接下去煮。電鍋外鍋一碗水就可以了 01/08 19:37
8F:推 lfswg: 蘋果燉湯湯很甜很好喝啊~看起來時間不夠久,港式煲湯也會 01/11 19:01
9F:→ lfswg: 加蘋果 01/11 19:01