大家好～ 各位有看過韓國節目《白鍾元的胡同餐館》嗎？ 有一集他去首爾某一家豬排店吃起司豬排，吃得讚不絕口 就讓那一家豬排店造成轟動了（聽說有人前一天排隊就為了吃豬排） 影片可以參考： https://www.youtube.com/watch?v=KhKThbfYoMs&t=350s 看了看真的覺得太好吃了，但是長這樣的豬排好像沒有在哪裡看過 所以就決定自己來做（豬排完成圖如下） https://imgur.com/Imth7vN 如果覺得圖文版不方便，歡迎到我的youtube頻道看影片喔！ https://www.youtube.com/watch?v=jhXqdtZqYhw&t=183s [吃播] 白鍾元的胡同餐館【起司豬排】自己做！史上最好吃/可延長15公分 - YouTube 準備材料如下： 莫扎瑞拉起司 豬排用里肌肉 木薯粉 麵包粉 雞蛋 豬排醬 芝麻(可有可無) 步驟一 處理里肌肉 我比較喜歡豬排裡面充滿肉，不要有脂肪，所以就把肥肉給切掉， 喜歡瘦肥相間的朋友可以不需要做步驟一喔！ https://imgur.com/AfrML0x 步驟二 槌平里肌肉 因為肉的中間要包起司，所以肉不可以太厚呀～要稍微槌平一點！ https://imgur.com/31O9rI0 步驟三 切起司 起司要切成長方形，一樣要注意大小喔！ https://imgur.com/OsfzOFO 步驟四 肉包起司 把剛剛槌平後的肉把起司包起來，要包到起司都看不到， 不然等等炸的時候起司爆開會讓豬排燒焦喔！ https://imgur.com/25G61r9 步驟五 準備炸豬排囉 先將油熱至160度 > 剛剛包好的豬排沾上木薯粉 > 再丟入蛋液裡面 > 裹上麵包粉 > 放進油鍋裡面炸至顏色呈金黃色 https://imgur.com/D0Z4pqk https://imgur.com/CYy96kL 可以在炸豬排的期間準備醬料！ 懶得做醬料而且自己做更貴， 所以就去sogo忠孝館B2的超市買了日式豬排醬！ 請看炸好的照片～～～ https://imgur.com/Imth7vN 真的超級好吃而且賣相超好， 跟白鍾元去吃的那家店的豬排看起來一模一樣呀ＸＤ 大家快點自己來做做看，真心很好吃～～～～ 對了～～跟大家介紹一下我的頻道，我是料韓男 在台灣學中文＋工作的韓國人～ 希望大家可以多多支持！謝謝～ --

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