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大家好~ 各位有看過韓國節目《白鍾元的胡同餐館》嗎? 有一集他去首爾某一家豬排店吃起司豬排,吃得讚不絕口 就讓那一家豬排店造成轟動了(聽說有人前一天排隊就為了吃豬排) 影片可以參考: https://www.youtube.com/watch?v=KhKThbfYoMs&t=350s
看了看真的覺得太好吃了,但是長這樣的豬排好像沒有在哪裡看過 所以就決定自己來做(豬排完成圖如下) https://imgur.com/Imth7vN 如果覺得圖文版不方便,歡迎到我的youtube頻道看影片喔! https://www.youtube.com/watch?v=jhXqdtZqYhw&t=183s
[吃播] 白鍾元的胡同餐館【起司豬排】自己做!史上最好吃/可延長15公分 - YouTube 準備材料如下: 莫扎瑞拉起司 豬排用里肌肉 木薯粉 麵包粉 雞蛋 豬排醬 芝麻(可有可無) 步驟一 處理里肌肉 我比較喜歡豬排裡面充滿肉,不要有脂肪,所以就把肥肉給切掉, 喜歡瘦肥相間的朋友可以不需要做步驟一喔! https://imgur.com/AfrML0x 步驟二 槌平里肌肉 因為肉的中間要包起司,所以肉不可以太厚呀~要稍微槌平一點! https://imgur.com/31O9rI0 步驟三 切起司 起司要切成長方形,一樣要注意大小喔! https://imgur.com/OsfzOFO 步驟四 肉包起司 把剛剛槌平後的肉把起司包起來,要包到起司都看不到, 不然等等炸的時候起司爆開會讓豬排燒焦喔! https://imgur.com/25G61r9 步驟五 準備炸豬排囉 先將油熱至160度 > 剛剛包好的豬排沾上木薯粉 > 再丟入蛋液裡面 > 裹上麵包粉 > 放進油鍋裡面炸至顏色呈金黃色 https://imgur.com/D0Z4pqk https://imgur.com/CYy96kL 可以在炸豬排的期間準備醬料! 懶得做醬料而且自己做更貴, 所以就去sogo忠孝館B2的超市買了日式豬排醬! 請看炸好的照片~~~ https://imgur.com/Imth7vN 真的超級好吃而且賣相超好, 跟白鍾元去吃的那家店的豬排看起來一模一樣呀XD 大家快點自己來做做看,真心很好吃~~~~ 對了~~跟大家介紹一下我的頻道,我是料韓男 在台灣學中文+工作的韓國人~ 希望大家可以多多支持!謝謝~ --
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1F:推 qirt0402: 看起來好好吃喔!有看巷弄美食,哪間豬排店看起來超讚 01/06 19:49
2F:推 vuxucd: 我也有看,那豬排看起來真的超好吃的 01/06 20:11
3F:推 ruka660101: 推 01/06 20:24
4F:推 FloraYei: 推 01/07 11:58
5F:推 mimicsolemn: 推 看起來真好吃 01/07 15:47
6F:推 acas6993: 推 01/07 22:03
7F:推 fk6418: 推 01/07 22:32
8F:推 joanna5260: 推!看起來好好吃! 01/09 20:30
9F:推 page3: 起士厲害了 01/11 09:47
10F:推 f789087: 看起來好讚! 01/21 14:59







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