大家好～ 各位有看过韩国节目《白锺元的胡同餐馆》吗？ 有一集他去首尔某一家猪排店吃起司猪排，吃得赞不绝口 就让那一家猪排店造成轰动了（听说有人前一天排队就为了吃猪排） 影片可以参考： https://www.youtube.com/watch?v=KhKThbfYoMs&t=350s 看了看真的觉得太好吃了，但是长这样的猪排好像没有在哪里看过 所以就决定自己来做（猪排完成图如下） https://imgur.com/Imth7vN 如果觉得图文版不方便，欢迎到我的youtube频道看影片喔！ https://www.youtube.com/watch?v=jhXqdtZqYhw&t=183s [吃播] 白锺元的胡同餐馆【起司猪排】自己做！史上最好吃/可延长15公分 - YouTube 准备材料如下： 莫扎瑞拉起司 猪排用里肌肉 木薯粉 面包粉 鸡蛋 猪排酱 芝麻(可有可无) 步骤一 处理里肌肉 我比较喜欢猪排里面充满肉，不要有脂肪，所以就把肥肉给切掉， 喜欢瘦肥相间的朋友可以不需要做步骤一喔！ https://imgur.com/AfrML0x 步骤二 槌平里肌肉 因为肉的中间要包起司，所以肉不可以太厚呀～要稍微槌平一点！ https://imgur.com/31O9rI0 步骤三 切起司 起司要切成长方形，一样要注意大小喔！ https://imgur.com/OsfzOFO 步骤四 肉包起司 把刚刚槌平後的肉把起司包起来，要包到起司都看不到， 不然等等炸的时候起司爆开会让猪排烧焦喔！ https://imgur.com/25G61r9 步骤五 准备炸猪排罗 先将油热至160度 > 刚刚包好的猪排沾上木薯粉 > 再丢入蛋液里面 > 裹上面包粉 > 放进油锅里面炸至颜色呈金黄色 https://imgur.com/D0Z4pqk https://imgur.com/CYy96kL 可以在炸猪排的期间准备酱料！ 懒得做酱料而且自己做更贵， 所以就去sogo忠孝馆B2的超市买了日式猪排酱！ 请看炸好的照片～～～ https://imgur.com/Imth7vN 真的超级好吃而且卖相超好， 跟白锺元去吃的那家店的猪排看起来一模一样呀ＸＤ 大家快点自己来做做看，真心很好吃～～～～ 对了～～跟大家介绍一下我的频道，我是料韩男 在台湾学中文＋工作的韩国人～ 希望大家可以多多支持！谢谢～ --

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