作者Acinonyx (跟月亮乾杯!)
看板cookclub
標題Re: [閒聊] 關於食物拍照攝影的技巧
時間Sat Jan 5 18:29:01 2019
※ 引述《cupcook (木不子水晶凍)》之銘言：
: 不知道適不適合在這裡發問~~~如果不適合再請版主提醒 我會立即刪文
: 最近因為拍照的關係 搞得很昏頭:<
: 總是要跟著太陽光跑~~ 然後下雨天跟陰天就完全拍不好:<
: 有不少版友的照片都拍的超精美的~~為了怕有遺珠之憾 就不一一點名囉
: 不曉得大家是否有推薦怎麼拍出美美照片的方法或是書籍呢?
: 目前自己都是用sony w300消費機土法煉鋼 拍個一兩百張 來選幾張中意的
: 再用photoscape後製
: 總覺得這樣做似乎有點太笨了:<
: 但又改不掉自己對照片的偏執狂 真的很討厭:<
: 最近在想 是不是敗入一台單眼會比較好呢??
: 還是這樣只是讓燒錢的廚房多出另一個火坑 QQ
其實除了器材，和攝影的技術
有時候商業攝影會用很多的禁斷招式
簡單說，就是他們的目的在拍而不是吃，
你看到的照片中「美味的東西」，很多是不能吃的
比如說拍鬆餅，自己做自己拍過的就知道
很難拍出那個膨鬆感，都會塌塌的
楓糖漿很快被鬆餅吸收，沒有那種垂涎欲滴的感覺
解決方法呢，只要你在每一層鬆餅之間加一層瓦楞紙板，鬆餅就不會塌了
楓糖漿改成機油，不會被鬆餅吸收，慢慢滴下來的畫面就抓得到
想拍出食物熱呼呼的樣子，更是要跟時間挑戰
想在熱氣消失前按快門，又要擺盤測光構圖，幾乎是不可能的任務
拿個衛生棉條沾水微波，再放到食物後面，或塞到食物和食物中間
就可以拍到熱呼呼的水氣
啤酒的氣泡要綿密又持久，先放幾滴洗碗精在杯子裡再把啤酒倒進去
食物冷掉後很難有油光，就用刷子刷點油上去
你看到的牛奶不見得是牛奶，冰淇淋不見得是冰淇淋
鮮奶油可能是刮鬍泡...之類的
雖然是有點久的文，內文可能跟做菜的關係也不大
但版上對食物攝影的人有興趣的很多，想想還是回一下好了
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1F：推 carrie162: 長知識了 01/05 18:59
2F：推 kingclys: 好看的冰淇淋其實是薯泥 01/05 19:09
3F：推 powerlin: 真有趣 01/05 19:09
4F：→ kingclys: 蛋糕鮮奶油是刮鬍泡 01/05 19:10
6F：推 jackshyu: 專業...拍跟吃的確是兩回事 01/05 19:42
7F：推 frf2pujols17: 專業推 01/05 19:45
8F：推 catlady: 機油...我不能接受糟蹋食物T_T 01/05 19:52
9F：推 angela30215: 推長知識 01/05 20:04
10F：推 SevenSins: 謝謝分享！ 01/05 20:04
11F：推 bluelans: 原來是這樣，長知識了！ 01/05 20:52
12F：推 tommy123310: 但多數人拍的不好看 問題是取景構圖燈光 絕對不是食 01/05 21:06
13F：→ tommy123310: 物有沒有加工過== 01/05 21:06
14F：推 alkahest: 窩喔喔 多講一點 01/05 21:14
15F：推 irisyuki: 之前也聽導演說過，廣告咖啡裡面加的是油漆，才能拍到慢 01/05 21:32
16F：→ irisyuki: 慢溶入的樣子 01/05 21:32
17F：推 ismydear: 這樣是詐欺吧 01/05 21:55
18F：推 greenfetish: 我記得以前跟做廣告的長輩聊過，咖啡是稀釋的醬油， 01/05 22:13
19F：→ greenfetish: 這樣才會透透亮亮，然後三得利威士忌酒裡面那顆冰塊 01/05 22:13
20F：→ greenfetish: 其實是一顆很貴的水晶，真的冰塊會溶化，杯子就不美 01/05 22:13
21F：→ greenfetish: 了 01/05 22:13
22F：推 emmaa: 推！長知識了 01/05 22:37
23F：推 Stat109: 可以多講一些嗎 >< 01/05 22:43
24F：推 leven0: 長知識推 01/05 22:49
25F：→ Akaria: YouTube 有相關影片的樣子 01/05 23:11
26F：→ Vram: 農場的文章… 01/05 23:12
27F：推 pchome321: 好文 01/05 23:33
28F：推 XBOXFANS: 塔塔影片也超漂亮 應該是高級相機拍的 01/05 23:41
29F：→ loking: 塔塔的好像是canon全幅機拍的 不知道有沒有看錯 01/06 00:09
30F：→ kreety: 推這篇,待過餐廳,現場看過,佩服到呆 01/06 00:19
31F：→ qOnop: 之前剛好上一堂跟設計有關的課~老師說其實做設計很忌諱杯 01/06 00:29
32F：→ qOnop: 子流汗或是食物流油 所以可樂跟啤酒廣告裡面的冰塊都是壓 01/06 00:29
33F：→ qOnop: 克力 肯德基廣告裡的烤雞也不是真的從肯德基烤出來的 01/06 00:29
34F：→ Roola: 之前看過影片，內容舉例都和你講得一模一樣.. 01/06 02:08
35F：→ draven: 商攝跟一般食拍原本就不同 01/06 03:37
36F：推 kai988: 原來如此!! 01/06 07:42
37F：推 chunglee: 推 01/06 10:03
39F：推 whyknowdonti: 好有趣~長知識了 01/06 11:36
40F：→ THPZ02: 你看YouTube 的吼～ 01/06 11:37
41F：推 e20021104: 這...... 01/06 12:25
42F：推 z1288: 推 01/06 12:32
43F：→ ZH: 啤酒是加鹽巴吧 名偵探柯南教的 01/06 13:05
44F：推 lin79529: 有聽說麥香魚那種其實是吐司粿粉炸出來的 01/06 16:11
45F：推 ann99: 專業推 01/06 17:29
46F：→ positMIT: 之前有個過採訪食物樣品師 也是各種巧奪天工 01/06 21:47
47F：推 DLLee: 真的是照騙ㄟ... 01/06 23:26
48F：推 yangisme: 長知識！！ 01/07 13:46
49F：推 kimberly: 推 01/07 14:40
50F：推 faalihsy: 長知識！ 01/08 00:00
51F：推 cloudy759420: 推～ 01/09 09:42
52F：推 jana0612: 長知識 01/09 12:46
53F：推 Taichun318: 推 01/09 20:43
54F：推 jenny0704199: 太神秘喇 01/15 13:14