作者Acinonyx (跟月亮乾杯!)
看板cookclub
标题Re: [闲聊] 关於食物拍照摄影的技巧
时间Sat Jan 5 18:29:01 2019
※ 引述《cupcook (木不子水晶冻)》之铭言：
: 不知道适不适合在这里发问~~~如果不适合再请版主提醒 我会立即删文
: 最近因为拍照的关系 搞得很昏头:<
: 总是要跟着太阳光跑~~ 然後下雨天跟阴天就完全拍不好:<
: 有不少版友的照片都拍的超精美的~~为了怕有遗珠之憾 就不一一点名罗
: 不晓得大家是否有推荐怎麽拍出美美照片的方法或是书籍呢?
: 目前自己都是用sony w300消费机土法炼钢 拍个一两百张 来选几张中意的
: 再用photoscape後制
: 总觉得这样做似乎有点太笨了:<
: 但又改不掉自己对照片的偏执狂 真的很讨厌:<
: 最近在想 是不是败入一台单眼会比较好呢??
: 还是这样只是让烧钱的厨房多出另一个火坑 QQ
其实除了器材，和摄影的技术
有时候商业摄影会用很多的禁断招式
简单说，就是他们的目的在拍而不是吃，
你看到的照片中「美味的东西」，很多是不能吃的
比如说拍松饼，自己做自己拍过的就知道
很难拍出那个膨松感，都会塌塌的
枫糖浆很快被松饼吸收，没有那种垂涎欲滴的感觉
解决方法呢，只要你在每一层松饼之间加一层瓦楞纸板，松饼就不会塌了
枫糖浆改成机油，不会被松饼吸收，慢慢滴下来的画面就抓得到
想拍出食物热呼呼的样子，更是要跟时间挑战
想在热气消失前按快门，又要摆盘测光构图，几乎是不可能的任务
拿个卫生棉条沾水微波，再放到食物後面，或塞到食物和食物中间
就可以拍到热呼呼的水气
啤酒的气泡要绵密又持久，先放几滴洗碗精在杯子里再把啤酒倒进去
食物冷掉後很难有油光，就用刷子刷点油上去
你看到的牛奶不见得是牛奶，冰淇淋不见得是冰淇淋
鲜奶油可能是刮胡泡...之类的
虽然是有点久的文，内文可能跟做菜的关系也不大
但版上对食物摄影的人有兴趣的很多，想想还是回一下好了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.224.17.101
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1546684144.A.D1F.html
1F：推 carrie162: 长知识了 01/05 18:59
2F：推 kingclys: 好看的冰淇淋其实是薯泥 01/05 19:09
3F：推 powerlin: 真有趣 01/05 19:09
4F：→ kingclys: 蛋糕鲜奶油是刮胡泡 01/05 19:10
6F：推 jackshyu: 专业...拍跟吃的确是两回事 01/05 19:42
7F：推 frf2pujols17: 专业推 01/05 19:45
8F：推 catlady: 机油...我不能接受糟蹋食物T_T 01/05 19:52
9F：推 angela30215: 推长知识 01/05 20:04
10F：推 SevenSins: 谢谢分享！ 01/05 20:04
11F：推 bluelans: 原来是这样，长知识了！ 01/05 20:52
12F：推 tommy123310: 但多数人拍的不好看 问题是取景构图灯光 绝对不是食 01/05 21:06
13F：→ tommy123310: 物有没有加工过== 01/05 21:06
14F：推 alkahest: 窝喔喔 多讲一点 01/05 21:14
15F：推 irisyuki: 之前也听导演说过，广告咖啡里面加的是油漆，才能拍到慢 01/05 21:32
16F：→ irisyuki: 慢溶入的样子 01/05 21:32
17F：推 ismydear: 这样是诈欺吧 01/05 21:55
18F：推 greenfetish: 我记得以前跟做广告的长辈聊过，咖啡是稀释的酱油， 01/05 22:13
19F：→ greenfetish: 这样才会透透亮亮，然後三得利威士忌酒里面那颗冰块 01/05 22:13
20F：→ greenfetish: 其实是一颗很贵的水晶，真的冰块会溶化，杯子就不美 01/05 22:13
21F：→ greenfetish: 了 01/05 22:13
22F：推 emmaa: 推！长知识了 01/05 22:37
23F：推 Stat109: 可以多讲一些吗 >< 01/05 22:43
24F：推 leven0: 长知识推 01/05 22:49
25F：→ Akaria: YouTube 有相关影片的样子 01/05 23:11
26F：→ Vram: 农场的文章… 01/05 23:12
27F：推 pchome321: 好文 01/05 23:33
28F：推 XBOXFANS: 塔塔影片也超漂亮 应该是高级相机拍的 01/05 23:41
29F：→ loking: 塔塔的好像是canon全幅机拍的 不知道有没有看错 01/06 00:09
30F：→ kreety: 推这篇,待过餐厅,现场看过,佩服到呆 01/06 00:19
31F：→ qOnop: 之前刚好上一堂跟设计有关的课~老师说其实做设计很忌讳杯 01/06 00:29
32F：→ qOnop: 子流汗或是食物流油 所以可乐跟啤酒广告里面的冰块都是压 01/06 00:29
33F：→ qOnop: 克力 肯德基广告里的烤鸡也不是真的从肯德基烤出来的 01/06 00:29
34F：→ Roola: 之前看过影片，内容举例都和你讲得一模一样.. 01/06 02:08
35F：→ draven: 商摄跟一般食拍原本就不同 01/06 03:37
36F：推 kai988: 原来如此!! 01/06 07:42
37F：推 chunglee: 推 01/06 10:03
39F：推 whyknowdonti: 好有趣~长知识了 01/06 11:36
40F：→ THPZ02: 你看YouTube 的吼～ 01/06 11:37
41F：推 e20021104: 这...... 01/06 12:25
42F：推 z1288: 推 01/06 12:32
43F：→ ZH: 啤酒是加盐巴吧 名侦探柯南教的 01/06 13:05
44F：推 lin79529: 有听说麦香鱼那种其实是吐司粿粉炸出来的 01/06 16:11
45F：推 ann99: 专业推 01/06 17:29
46F：→ positMIT: 之前有个过采访食物样品师 也是各种巧夺天工 01/06 21:47
47F：推 DLLee: 真的是照骗ㄟ... 01/06 23:26
48F：推 yangisme: 长知识！！ 01/07 13:46
49F：推 kimberly: 推 01/07 14:40
50F：推 faalihsy: 长知识！ 01/08 00:00
51F：推 cloudy759420: 推～ 01/09 09:42
52F：推 jana0612: 长知识 01/09 12:46
53F：推 Taichun318: 推 01/09 20:43
54F：推 jenny0704199: 太神秘喇 01/15 13:14