作者lafee ( )
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標題[問題] 笨手煮水晶餃湯
時間Sat Jan 5 15:25:52 2019
大家好~
不久前買了美食快煮鍋 很開心地煮了味噌豆腐湯 結果味噌放太少沒什麼味道很難喝...
不死心地買了康寶濃湯包 可能水抓不對煮了太稀整個也是不好喝
從那之後就再也沒煮過了...
可是最近天氣冷 好想喝熱呼呼的湯阿
因為很喜歡水晶餃 好想再試看看 查了一下也似乎不太難 反正是買現成水晶餃
所以想請問大家一下 高湯底若要買高湯塊是要買排骨口味還是雞湯口味
若不想在吃飯 裡面還可以放些什麼料和青菜類呢
(青菜除了小白菜以外的 因為我不愛小白菜...)
以上 謝謝大家~
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1F：→ medama: 喜歡排骨口味就用排骨口味 喜歡雞湯口味就用雞湯口味 01/05 16:21
2F：→ medama: 料和青菜的話看你喜歡什麼料和青菜 就放什麼料和青菜 01/05 16:21
3F：推 chemmaruko: 蘿蔔玉米排骨湯＋水晶餃，應該會很飽 01/05 17:15
4F：推 ommmmmb: 高麗菜應該最保險 01/05 17:57
5F：推 patty0509: 排骨+蘿蔔+水晶餃+金針菇 01/05 17:58
6F：推 fifybl: 買一包台灣的牛肉泡麵 不要康師傅 用那個粉包煮就很好吃 01/05 18:04
7F：→ fifybl: 啦 麵可以一起吃也可以火鍋再吃 01/05 18:04
8F：推 hikii: 不會煮就乖乖照食譜煮一次，不要自己想花樣 01/05 18:07
9F：推 t20031210: ...你先照食譜做吧 快煮壺本來就不好煮你還改食譜就真 01/05 20:01
10F：→ saluawu: 味噌放太少那下次煮放多一點就好了 康寶濃湯水去抓對或是 01/05 20:15
11F：→ saluawu: 直接買個量杯抓一下你喜歡的水量就好了 高湯有直接就是罐 01/05 20:19
12F：→ saluawu: 裝的 覺得比高湯塊的好吃 01/05 20:20
13F：推 legofun0914: 一罐牛頭牌高湯加水稀釋，可以加點胡椒粉，放你喜歡 01/05 21:57
14F：→ legofun0914: 的青菜就ok了 01/05 21:57
15F：推 legofun0914: 不嫌麻煩的話,買油蔥酥加到湯中，跟水晶餃很合 01/05 21:58
16F：推 royant399: 雞湯塊容易膩，一旦開始討厭了再聞到那味道會覺得噁心 01/05 23:13
17F：→ royant399: ，排骨湯塊口味好一點。罐裝相較之下比較有防腐問題， 01/05 23:13
18F：→ royant399: 衡量看看。我是都用一點粉類（八分之一排骨湯塊或一小 01/05 23:13
19F：→ royant399: 匙烹大師之類）提味而已，高湯的湯底還是要有。水晶餃 01/05 23:13
20F：→ royant399: 的話加點油蔥酥會很合味歐！然後味增湯日本好像是用高 01/05 23:13
21F：→ royant399: 湯煮的，不是只有味增醬下去調，所以喝起來會有厚度不 01/05 23:13
22F：→ royant399: 死鹹。我最近也是覺得怎樣味道都不對，就算煮一陣子了 01/05 23:13
23F：→ royant399: ，還是會有這樣的黑暗期。有時不妨完全照食譜下去做， 01/05 23:13
24F：→ royant399: 成品又會讓妳有新的感受喔：） 01/05 23:13
25F：→ ilvu1l31o4: 喜歡茼蒿嗎現在正好有好好吃+南瓜+大量高麗菜+紅蘿蔔+ 01/06 00:23
26F：→ ilvu1l31o4: 青江菜+玉米筍+你喜歡的菜，用一點鹽巴跟香料調味就好 01/06 00:23
27F：→ ilvu1l31o4: ，湯都是蔬菜的甜味很好喝喔！：D 01/06 00:23
28F：→ ilvu1l31o4: 覺得蔬菜煮出來的湯就很好喝了不用加雞湯塊那些XD 01/06 00:25
29F：→ ilvu1l31o4: 頂多再放點洋蔥柴魚片 01/06 00:25
30F：推 lhsieh: 小時吃是有芹菜末跟一點油蔥酥,水晶餃是像小粽子 01/06 00:38
31F：→ lhsieh: 自己弄覺得湯頭偏海味的好些 01/06 00:39
32F：→ lhsieh: 有機會想連餃都自己弄,現成好吃的不多 01/06 00:40
33F：推 Nightu05: 芹菜+蘿蔔+貢丸+油蔥酥~~ 01/06 02:45
34F：推 JamieTL: 康寶濃湯包裝背面有做法，網路隨便也能找到食譜，新手先 01/06 11:04
35F：→ JamieTL: 照食譜做吧免得浪費食物又吃得不開心 01/06 11:04
36F：推 pyon: 黃瓜跟白蘿蔔煮湯也跟火鍋料很搭 01/06 11:47
37F：推 oohlala: 可以參考台中的三角圓吃法！ 01/06 14:45
38F：推 z1288: 可以試試看日本茅乃舍的湯包 有很多選擇 還不錯 01/06 17:53
39F：推 lanlinshieh: 牛頭牌紅蔥醬 01/07 01:30