作者lafee ( )
看板cookclub
标题[问题] 笨手煮水晶饺汤
时间Sat Jan 5 15:25:52 2019
大家好~
不久前买了美食快煮锅 很开心地煮了味噌豆腐汤 结果味噌放太少没什麽味道很难喝...
不死心地买了康宝浓汤包 可能水抓不对煮了太稀整个也是不好喝
从那之後就再也没煮过了...
可是最近天气冷 好想喝热呼呼的汤阿
因为很喜欢水晶饺 好想再试看看 查了一下也似乎不太难 反正是买现成水晶饺
所以想请问大家一下 高汤底若要买高汤块是要买排骨口味还是鸡汤口味
若不想在吃饭 里面还可以放些什麽料和青菜类呢
(青菜除了小白菜以外的 因为我不爱小白菜...)
以上 谢谢大家~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.127.10.141
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1546673155.A.513.html
1F：→ medama: 喜欢排骨口味就用排骨口味 喜欢鸡汤口味就用鸡汤口味 01/05 16:21
2F：→ medama: 料和青菜的话看你喜欢什麽料和青菜 就放什麽料和青菜 01/05 16:21
3F：推 chemmaruko: 萝卜玉米排骨汤＋水晶饺，应该会很饱 01/05 17:15
4F：推 ommmmmb: 高丽菜应该最保险 01/05 17:57
5F：推 patty0509: 排骨+萝卜+水晶饺+金针菇 01/05 17:58
6F：推 fifybl: 买一包台湾的牛肉泡面 不要康师傅 用那个粉包煮就很好吃 01/05 18:04
7F：→ fifybl: 啦 面可以一起吃也可以火锅再吃 01/05 18:04
8F：推 hikii: 不会煮就乖乖照食谱煮一次，不要自己想花样 01/05 18:07
9F：推 t20031210: ...你先照食谱做吧 快煮壶本来就不好煮你还改食谱就真 01/05 20:01
10F：→ saluawu: 味噌放太少那下次煮放多一点就好了 康宝浓汤水去抓对或是 01/05 20:15
11F：→ saluawu: 直接买个量杯抓一下你喜欢的水量就好了 高汤有直接就是罐 01/05 20:19
12F：→ saluawu: 装的 觉得比高汤块的好吃 01/05 20:20
13F：推 legofun0914: 一罐牛头牌高汤加水稀释，可以加点胡椒粉，放你喜欢 01/05 21:57
14F：→ legofun0914: 的青菜就ok了 01/05 21:57
15F：推 legofun0914: 不嫌麻烦的话,买油葱酥加到汤中，跟水晶饺很合 01/05 21:58
16F：推 royant399: 鸡汤块容易腻，一旦开始讨厌了再闻到那味道会觉得恶心 01/05 23:13
17F：→ royant399: ，排骨汤块口味好一点。罐装相较之下比较有防腐问题， 01/05 23:13
18F：→ royant399: 衡量看看。我是都用一点粉类（八分之一排骨汤块或一小 01/05 23:13
19F：→ royant399: 匙烹大师之类）提味而已，高汤的汤底还是要有。水晶饺 01/05 23:13
20F：→ royant399: 的话加点油葱酥会很合味欧！然後味增汤日本好像是用高 01/05 23:13
21F：→ royant399: 汤煮的，不是只有味增酱下去调，所以喝起来会有厚度不 01/05 23:13
22F：→ royant399: 死咸。我最近也是觉得怎样味道都不对，就算煮一阵子了 01/05 23:13
23F：→ royant399: ，还是会有这样的黑暗期。有时不妨完全照食谱下去做， 01/05 23:13
24F：→ royant399: 成品又会让你有新的感受喔：） 01/05 23:13
25F：→ ilvu1l31o4: 喜欢茼蒿吗现在正好有好好吃+南瓜+大量高丽菜+红萝卜+ 01/06 00:23
26F：→ ilvu1l31o4: 青江菜+玉米笋+你喜欢的菜，用一点盐巴跟香料调味就好 01/06 00:23
27F：→ ilvu1l31o4: ，汤都是蔬菜的甜味很好喝喔！：D 01/06 00:23
28F：→ ilvu1l31o4: 觉得蔬菜煮出来的汤就很好喝了不用加鸡汤块那些XD 01/06 00:25
29F：→ ilvu1l31o4: 顶多再放点洋葱柴鱼片 01/06 00:25
30F：推 lhsieh: 小时吃是有芹菜末跟一点油葱酥,水晶饺是像小粽子 01/06 00:38
31F：→ lhsieh: 自己弄觉得汤头偏海味的好些 01/06 00:39
32F：→ lhsieh: 有机会想连饺都自己弄,现成好吃的不多 01/06 00:40
33F：推 Nightu05: 芹菜+萝卜+贡丸+油葱酥~~ 01/06 02:45
34F：推 JamieTL: 康宝浓汤包装背面有做法，网路随便也能找到食谱，新手先 01/06 11:04
35F：→ JamieTL: 照食谱做吧免得浪费食物又吃得不开心 01/06 11:04
36F：推 pyon: 黄瓜跟白萝卜煮汤也跟火锅料很搭 01/06 11:47
37F：推 oohlala: 可以参考台中的三角圆吃法！ 01/06 14:45
38F：推 z1288: 可以试试看日本茅乃舍的汤包 有很多选择 还不错 01/06 17:53
39F：推 lanlinshieh: 牛头牌红葱酱 01/07 01:30