作者BEST0702 (正向)
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標題[問題] 可以成功的用糙米炒飯嗎?
時間Sat Jan 5 09:44:37 2019
想問大家
家裡不是使用不沾鍋
用糙米或胚芽米可以成功煮出炒飯嗎?
好像會太濕導致黏鍋
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1F：→ loveshih: 鼎泰豐有糙米炒飯，味道不錯，所以應該可行 01/05 09:54
2F：推 wowowe: 可以，我炒過泡菜炒飯很好吃 01/05 10:04
3F：推 w2008: 鼎泰豐糙米炒飯真的厲害 01/05 10:20
4F：→ kingclys: 可以的，糙米本身就不太容易沾黏 01/05 10:22
5F：→ kingclys: 但容易乾，要適當補水 01/05 10:23
6F：推 amiajoke: 糙米幾乎不會沾黏 01/05 12:44
7F：→ oheng: 可以試試看直接把蛋打到飯裡面攪拌均勻，熱鍋再下去炒。 01/05 13:54
8F：推 sammoon: 糙米反而比白米好炒吧 01/05 13:55
9F：推 beautyptt: 會很乾 要加多一點油 01/05 16:11
10F：推 uwkj159: 糙米不是很乾嗎(?)我自己的糙米炒飯都粒粒分明 01/05 17:50
11F：推 fifybl: 看煮的糙米飯是粒粒分明還是軟呼呼又黏黏 加多點水煮糙米 01/05 18:29
12F：→ fifybl: 飯其實是會很軟黏的 01/05 18:29
13F：→ fifybl: 要炒飯的必須粒粒分明再補一點水燜一下 就很好吃 01/05 18:29
14F：推 somefatguy: 糙米一炒就散，自己炒過比白米好炒 01/06 00:07
15F：推 balius: 飯粒粒粒分明鬆散開來才好炒不是嗎？煮的太溼軟黏成一團才 01/06 16:38
16F：→ balius: 難炒 01/06 16:38
17F：推 officina: 可以喔？那等我買糙米以後(快了 先消白米) 再試試看XD 03/03 03:46