作者bl6223 (Silvia)
看板cookclub
標題[問題] 消耗脆皮燒肉
時間Tue Jan 1 13:24:22 2019
家人在港式燒臘店買了太多脆皮燒肉
單吃太膩、包生菜吃也吃不完
請問還有什麼料理方式可以消耗
懇求廚藝精湛的版友們提供好意見啊~~~~~
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1F：→ Georgeliu: 切碎一點炒飯拌麵之類的 01/01 13:25
2F：推 isud40401: 真好！沾加糖甜麵醬當北平烤鴨吃 01/01 13:32
3F：推 alex1156: 羨慕可以燒肉吃到膩XD 01/01 13:41
4F：推 SevenSins: 煮火鍋 01/01 14:16
5F：推 beckylo: 你可以查一下豆腐火腩飯的食譜。這是港式的碟頭飯其中一 01/01 14:33
6F：→ beckylo: 種，裡面材料有用到脆皮燒肉跟油豆腐。類此燴飯蠻好吃的 01/01 14:33
7F：推 BLT: 炒回鍋肉的方式把它耗掉，菜醬都可以再調整 01/01 14:39
8F：推 fp737: 炒飯或者拿去炒菜 , 我會拿去炒糯米椒 01/01 18:56
9F：推 wp972160: 配泡菜 醃蘿蔔 解膩 01/01 19:21
10F：推 lessonone: 感覺也可以剁碎和青江菜拿來做上海菜飯 01/01 19:25
11F：→ wowowe: 涼麵、炒飯、拌辣味麵都可以 01/01 20:38
12F：推 jellicolin: 唐魯孫的書裡有說到可以熬大白菜加粉條。但是燒肉的油 01/01 20:45
13F：→ jellicolin: 耗味蠻快出現的，你可能要趕快拿定主意煮掉它 01/01 20:46
14F：推 callTM: 叉燒肉也不貴吧....炒飯蠻好用的。 煮麵最後擺上去也不錯 01/02 03:10
15F：推 yehmin: 好久沒聽人提起唐老的名字，之前家中有唐老的書，那時年紀 01/02 22:39
16F：→ yehmin: 小是當小說故事書看，可惜數次的搬家就不知所蹤了。不知是 01/02 22:39
17F：→ yehmin: 否還能找到唐老的書籍 01/02 22:39
18F：推 danny60718: 切碎加到白菜滷裡面當成豬皮使用？好幸福的煩惱阿 01/02 23:05
19F：→ Andriguez: 應該可以做成炒飯 01/03 01:09
20F：推 sugar0417: 好想要脆皮燒肉吃到膩! 01/03 04:14
21F：推 freekazim: 羨慕脆皮燒肉太多吃不完XD 01/03 15:09
22F：推 t20031210: 脆皮燒肉...居然能吃補完 羨慕 01/05 17:58
23F：推 ilvu1l31o4: 羨慕 切碎炒飯應該不錯 01/06 00:30
24F：推 qq1217: 有點羨慕... 01/06 14:09
25F：推 aspca022: 冷凍起來慢慢吃 01/10 12:33
26F：推 snsi: 在泰國是拿來作辣炒芥藍菜 很香喔 01/11 15:59