作者jingbaby77 (雨霏)
看板cookclub
標題[問題] 沒有瓦斯爐的煎+煮?
時間Sun Dec 30 16:42:39 2018
板上大大好
因為家裡去年失火過，家裡又非常少開伙，我媽說一律只能用大同電鍋....(沒烤箱也沒
有微波)，有時候看直播賣海鮮很想團購但是沒辦法煎阿(或做宵夜)..T.T..煮水餃電鍋應
該煮不熟吧？還是買黑晶爐或是其他萬用鍋會比較好嗎(求推薦)？想請問大大們如何只用
電鍋料理(除了清蒸)謝謝！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.131.252
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1546159361.A.74F.html
※ 編輯: jingbaby77 (39.9.131.252), 12/30/2018 16:44:44
1F：推 immigo: 用黑晶爐？12/30 16:44
請問黑晶爐用平底鍋會不會不好受熱呢？
※ 編輯: jingbaby77 (39.9.131.252), 12/30/2018 16:46:23
2F：推 Agneta: 不會啊 黑晶爐不挑鍋12/30 16:48
請問油煙會噴到周圍嗎 會考慮這個+1^^
※ 編輯: jingbaby77 (39.9.131.252), 12/30/2018 16:55:52
3F：→ mrschiu: 有些電火鍋也能煎或炸...12/30 16:55
求品牌+型號推薦謝謝
※ 編輯: jingbaby77 (39.9.131.252), 12/30/2018 16:56:37
4F：推 ab784533: 鍋子煎炸一定會噴，跟爐子沒關係12/30 17:19
5F：推 qirt0402: 萬ㄩ12/30 18:25
6F：→ qirt0402: 萬用鍋12/30 18:25
7F：推 carolsp: 電鍋可以煮水餃啊，板上有資料。12/30 18:28
好的我爬文看看^^
8F：推 saluawu: 怕噴的話萬用鍋吧 買2133基本款其實就很好用了 手邊有尺 12/30 18:39
飛利浦2133嗎？^^想吃煎蛋跟豆腐和鮭魚XD
9F：→ saluawu: 吋合的玻璃鍋蓋的話 也能當電火鍋用 還不用怕鍋內水氣太12/30 18:41
10F：→ saluawu: 多升壓 電火鍋其實也很方便 但比較淺 以前拿來煎牛排都得12/30 18:42
11F：→ saluawu: 用遮板 否則噴的亂七八糟的 要清理的時候會很煩QQ12/30 18:43
12F：→ tepes0013: 萬用鍋+112/30 18:46
13F：推 DLLee: 用什麼都要注意安全 能煎炸烤的電器火力都比較高 要注意電12/30 19:11
真的T.T..家裡是房間延長線走火，我媽陰影大到窗簾都不敢裝@@
14F：→ DLLee: 注意電器 電線的安全... 使用專用插座12/30 19:12
※ 編輯: jingbaby77 (39.10.10.57), 12/30/2018 19:47:20
15F：推 Chloe68: 大同電鍋可以用蒸水餃12/30 19:46
※ 編輯: jingbaby77 (39.10.10.57), 12/30/2018 19:49:19
16F：→ Inory0216: 怕噴又有安全疑慮，萬用鍋的確是好選擇12/30 19:52
17F：推 qirt0402: 我用飛利浦2133，CP值高，煎鮭魚跟豆腐都做過！12/30 20:46
那翻面移動的時候不會噴到外面嗎@@(外行人一枚
18F：→ DLLee: 我也愛煎蛋 不能隔太多天沒吃到 會憂鬱症發作!!!12/30 20:59
19F：推 yehmin: 電磁爐12/30 22:22
20F：推 mepass: 線路不安全 用電鍋也會燒啊..........12/30 22:24
21F：推 goodtomato: 相對瓦斯爐 萬用鍋可以試試 不過用什麼都要注意安全 12/30 22:42
22F：→ goodtomato: 啦 12/30 22:42
23F：推 donnadog: 我買象印電火鍋，煎煮炒都很不錯，買2千出頭那一款 12/30 22:47
會參考謝謝
24F：→ GinHouse: 不是不用瓦斯爐就不會有祝融好嗎.. 12/30 23:26
25F：→ GinHouse: 用什麼都小心為重！祝媽媽早日看開12/30 23:27
26F：噓 pickapicka: 紅明顯，延長線失火，不用瓦斯反而用電鍋黑晶爐？強烈 12/31 01:02
27F：→ pickapicka: 建議惡補一下用電安全知識，不可輕忽12/31 01:02
我們家的電線全面換粗線了，應該說我媽有一半也是不想弄髒兮兮，因為房屋花200以上
重新整理加上她平常幾乎不煮..覺得麻煩吧，失火的那個延長線，當下起火時是沒在使用
的狀態，老房子都要注意
(但是人家想吃醬油煎蛋跟魚、豆腐、蘿蔔糕啊啊>“<每餐幾乎都吃外面好累..)
28F：推 sillymon: 油煎一定會有油煙跟噴油 除非你超低溫拌炒12/31 07:02
29F：→ sillymon: 然後買直播海鮮...勸你還是實際去店面看比較好... 12/31 07:06
哈 被丟妹那個吸引到XD
30F：推 ChungLi5566: 煎東西一定要有抽油煙機 所以花點錢改建廚房吧 12/31 12:13
有廚房喔 只是改裝後沒有使用過瓦斯爐了...(說不定也沒接瓦斯管@@
31F：→ ChungLi5566: 從主電源拉一組8平方 電鍋、電磁爐、微波爐能同時用 12/31 12:15
32F：→ ChungLi5566: 電火鍋麻煩的是只能用它附的難用鍋具 塗層一下就沒了 12/31 12:16
33F：→ ChungLi5566: 電磁爐配宜得利或其他賣場IH平底鍋 600w就能煎12/31 12:18
了解 THX^^
※ 編輯: jingbaby77 (39.10.10.57), 12/31/2018 12:37:16
※ 編輯: jingbaby77 (39.10.10.57), 12/31/2018 12:43:18
34F：→ orangeccc: 直接把瓦斯爐換成非明火的電爐呀 12/31 13:13
35F：→ orangeccc: 好像叫IH爐，朋友家長輩失智症會去開瓦斯，他們就換成 12/31 13:16
36F：→ orangeccc: 這種的了，還可以定時防空燒 12/31 13:16
37F：→ Date2329: 水餃用蒸的會熟，盤底鋪菜可避免沾黏 12/31 14:24