※ 引述《loveany (Last Dance~*)》之銘言： : 各位前輩好，在板上潛水一段時間了， : 最近開始自己在家準備我跟我老公中午要帶到公司吃的便當 : 但最近煮到有點瓶頸了 : 因為我老公是肉食主義者，很多菜他幾乎都不吃 : 唯一會吃的菜只有空心菜跟高麗菜還有地瓜葉 : 其他什麼豆腐洋蔥之類的都不吃 : 我永遠都只能玉米蛋.炒他愛吃的菜.煎肉排或香腸. : 不然就是滷一鍋肉燥XDD : 想請問各位前輩有沒有其他的菜單可以提供給我呢?? : 感激不盡 1.紅燒牛肋 牛肋條+醬油+米酒+紅蘿蔔+蒜頭+蔥+少許香料 Tip:放滿滿的肉，是做紅燒牛肋，不是做牛肉湯 2.咖哩牛肋 牛肋條+馬鈴薯+紅蘿蔔+洋蔥+咖哩 Tip:放滿滿的肉，是做咖哩牛肋，不是做咖哩 3.燒烤牛肋 牛肋條斷筋切紋，用醬油米酒去醃，或烤或煎 4.蜜汁牛肋 同上，但是多加蜂蜜或糖，易焦 5.西式烤牛肋 橄欖油+檸檬汁+柳橙汁+薄荷+羅勒 or 百里香+鹽+黑胡椒 醃一晚，或煎或烤 6.酥炸牛肋 牛肋條斷筋切紋，用醬油米酒去醃，沾乾粉炸到外層酥脆 7.紅酒燉牛肋 牛肋條+番茄糊+洋蔥+紅蘿蔔+西芹+大蒜+高湯 8.蒜香煎牛肋 牛肋條斷筋切紋，用鹽稍醃一下，用大蒜油去煎 9.蔥爆牛肋 牛肋條去筋切片，用醬油大蒜辣椒很多蔥爆炒，訣竅是最後可以加少許水跟勾芡 10.馬鈴薯燉牛肋 牛肋條斷筋切紋，馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥醬油米酒下去燉 因為你是帶便當，為了避免微波加熱讓牛肋條變成橡皮 一定要要燉爛或是斷筋切紋才會好咬 --

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